커피 맛을 즐기는게 아니라
카페인 보급을 위해 마시는 사람이 대부분이다보니
저가커피 들어오면 개인카페 안가고 저가커피 가던..
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토네르
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편의점커피 저가커피를 넘어서는 무언가가 없으면 뭐
그래서 그런가 개인카페는 커피보다 다른 메뉴에 주력을 두는경우가 많더라 근데 그러다가 아예 주객전도되는 경우도 많고...
편의점커피 저가커피를 넘어서는 무언가가 없으면 뭐
컴포즈 커피,메가커피가 저가임에도 맛이 상위권이랑 비빌만한게 더 큼. 아무리 카페인만 채우면 되는 직장인들이라 해도 숙련도 떨어지고 저가 콩 사서 내리는 태운콩 맛 나는 커피는 맛없어서 안마신다고
급 좀 되는 바리스타가 내려주는 200ml 12,000원 짜리 커피가 10점만점이라고 가정하면 컴포즈는 취향맞다는 가정하에 솔직히 6.5~7점까지는 비벼볼만한데 테이크아웃하면 가격이 200ml 1500원이니까
나폴리맛피아랑 김풍도 폐업하는 카페사업
말들어보녀 카페는 단순히 커피만으론 재방문을 안하니까 그 재방문 요인들을 만드는데 손익이 많이 갈린다더라고 머신이 비싼것도 있고