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나도 역대급 짜장 할수있다. 너도 할수 있다.
냉동면 쓸 수 있음 냉동해산물 쓸 수 있음 그런데 아무리봐도 역대급은 아니지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
매일매일 수십 수백그릇이 나가는데 냉동된걸 굳이 쓸 이유가? 생면 대량으로 주문해도 그날 사와서 그날 다쓸텐데
역대급이라고 말하기에는 원가절감의 흔적이 많이 보이는구나
냉동면 쓸 수는 있음 냉동 해물 쓸 수는 있음 기름에 쳐바를 순 있음 춘장이 물 먹다 못해 홍수날 순 있음 근데 저걸 다 하는 중국집은 진짜 하위 중에 하위지
뭘??? 차라리 짜장을 대량으로 만들었으면 만들었지 저렇게 하는집이 있다고?
https://www.youtube.com/watch?v=XYD0RcOQgnA 내가본 중국집중에 역대급 짜장은 이곳인듯 재료가 특별하다거나 그런건 아닌데 주방이 역대급으로 깨끗함...
나도 역대급 짜장 할수있다. 너도 할수 있다.
마즈피플도 저거먹고 기겁하고 화성 돌아가겠다
일단 화구를 달구고
역대급 유게이
정화된 예스웃음
https://www.youtube.com/watch?v=XYD0RcOQgnA 내가본 중국집중에 역대급 짜장은 이곳인듯 재료가 특별하다거나 그런건 아닌데 주방이 역대급으로 깨끗함...
아 이분 영상 쫌 본적있는데 주방이 깔끔 하더라. 그러니 오픈 주방 하지.... 기름튀는 요리 하면서 오픈 하기 여간 힘든게 아닌데..
그치만 이 분은 가게가 그만..
무슨 일 있었나요???
부동산 문제로 폐업했다고 합니다.
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 안타깝네요.. 저도 이분 영상보고 많이 따라했었어서 잘되시기 바랬는데
역대급이라 할만하네.. 중국집이 왜케 깨끗하냐..
웍질 개쩐다
영업 전에 준비 끝내고 치우고, 음식 만들고 나면 치우고, 영업 끝나면 또 치우고 해서...
아이미를 저렇게 많이 넣는다고? 아이미가 뭔지 모르는 분들은 미원을 종이컵 1/3컵 분량 때려넣는다고 보면 됨
기름 때 끼지 말라고 전면 유리에 계속해서 물을 흘려보내는 것 처럼 보이는데.... 진짜 위생 미쳤네..
삭제된 댓글입니다.
루리웹-2842633253
수타로든 기계로든 면 안뽑는 시점에서 평범 이하임.
삭제된 댓글입니다.
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-7410512290
뭘??? 차라리 짜장을 대량으로 만들었으면 만들었지 저렇게 하는집이 있다고?
루리웹-7410512290
저걸 역대급으리고 안하지 면 뽑는 실력이 기본도 안된다 자백하는건데
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-7410512290
냉동면 쓸 수는 있음 냉동 해물 쓸 수는 있음 기름에 쳐바를 순 있음 춘장이 물 먹다 못해 홍수날 순 있음 근데 저걸 다 하는 중국집은 진짜 하위 중에 하위지
조립식 짜장면 판느 배달집들 은근히 있음 수상하게 영업시간이 길고 배달 전문으로 하는집은 어지간하면 다 냉동면에 냉동춘장임
루리웹-7410512290
수타는 안하지만 면뽑는 기계는 대부분 쓰는거 아니었던가?
루리웹-7410512290
ㅇㅇ 윗 댓처럼 그냥 짜장면 조리과정이라고 했으면 넘어갔음
루리웹-7410512290
분식집도 아니고 중국집에서 냉동면쓰는걸 처음봄 수타까지는 아니더라도 기계로 면뽑아 쓰지
루리웹-7410512290
회전율 쌉구려서 하루에 짜장면 서른그릇 팔 거 아니면 냉동면 안 씀
루리웹-7410512290
모르면 좀 ㅋ
중국집서 냉동면 안써?
루리웹-3686044379
매일매일 수십 수백그릇이 나가는데 냉동된걸 굳이 쓸 이유가? 생면 대량으로 주문해도 그날 사와서 그날 다쓸텐데
안 쓰는 데가 많지 쓰는 데가 아예 없진 않을 거 같지만...
냉동재료는 가정집에서나 쓰는거지
생면 뽑아서 쓰는곳이 훨씬 많을껄 내가 유툽에서 봤던곳들은 대부분 옆에 기계있고 면 고대로 뽑아서 삶는곳들이었음
하루에 300그릇만 팔아도 냉동면 보관할 냉동고가 얼마나 커야겠냐 반죽 받아와서 기계로 면 뽑아서 쓰지
가정이나 분식집에선 이해됨 근데 중국집 간판걸어놓고 장사하는데서 냉동면 쓰는거는 말도안됨
요즘 배달하는거 퀄리티보면 쓸거같기두한데 흠..
요즘은 쓰는집 많지. 면 뽑아쓰는게 쉬운게 아님. 시간도 걸리고, 기계도 있어야 하는데 기계 관리가 쉽지 않음. 냉동을 안쓰고 생면 받아서 쓸수는 있겠지만.
요즘 대학교 학식 짜장면도 기계로 뽑아씀 ㅋㅋㅋ 냉동면 쓰는곳 있을수있지 근데 ㅎㅌㅊ중에 ㅆㅎㅌㅊ 걍 망해도 되는곳이라 쓰는거임 뒤져도무방
그런 집들은 생면을 받아 씀 .. 냉동면은 안쓰지 ... 중국집 간판 달고 하면
냉동면 써보면 좋긴 한데 어디까지나 가정이나 비전문업장에서 정도지... 삶아보면 맛있긴 한데 생면쓰는 곳 따라가기 힘듬.
중국집 냉면이라면서 동치미 국물에 국수면 말아주는 집들은 냉면 장사를 하고 싶은거 보다 우리 면 이렇게 쩔어요 하고 자랑하는 집이드라.
역대급이라고 말하기에는 원가절감의 흔적이 많이 보이는구나
역대급 바가지
역대급 원가절감
맛만 있으면 돼지 됨
대충 기성품 공장제 쓰라는 라면대머리 짤
이런 게 근본 짜장면이다.
경상도식 짜장면인가 보네 부천 사는데 살면서 머리털 나고 한 번도 계란후라이 얹어진 짜장 본적없음 양파가 많은것도 약간 간짜장 느낌 나는것같기도 하고
간짜장 아님??
뭐야, 짜장면에 계란 얹는게 경상도 뿐이었어? 평생을 그렇게 먹어와서 당연히 들어가는줄 알았는데.
산업안전공단
서른둘임니다...
우리 어머니랑 외가도 어릴때 저렇게 먹었다고함
산업안전공단
인천인데 간짜장은 후라이 일반짜장은 삶은계란 반쪽이 국룰이였음
나도 짜장면에 삶은계란 혹은 메추리알 은 종종 봤고 계란후라이 까지 올라간 곳도 가끔 접하긴 했어도 오 여기는 계란후라이도 주네 정도였지 그게 필수다 그런 느낌은 없었는데 나중에야 경상도 쪽에선 불문율 이란거 알게 되었지
ㅎㅎ 예전 서울식은 오이 송송 채썰어서 고명으로 얹고, 계란도 한알 삶아서 반갈라서 들어있었었음 ..
아 완두콩도!
나이 서른둘인데 부천에 박혀서 저런것도 안먹어보고 뭐하는겨...여행 좀 다녀
유튜브 원본좀 나도 욕하게
https://youtube.com/shorts/_tLKw9mvyH4?si=LQBzFDIPB02oCBZO 이거인듯
그냥 모든 쇼츠에 다 역대급 붙여서 제목 어글로 조회수 노리는 채널이네
냉동면 쓸 수 있음 냉동해산물 쓸 수 있음 그런데 아무리봐도 역대급은 아니지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ 솔까 요근래 새로 여는 중국집 대부분은 가게에서 면 안뽑을 걸... 면뽑는 시간, 기계관리 이게 쉬운게 아님. 요샌 생면도 뽑아주는 곳 수두룩한데, 뭐하러 자기가 직접 뽑아, 전화 한통하면 한시간도 안되서 배달해주는데..
마치 밀키트쓰면서 역대급요리라하는것같군
저게 역대급 될려면 가격 1인분당 3000~4000원 받으면 되겠다 ㅋㅋ
역대급 대물꼬추 이래놓고 까보니 평균크기면 욕쳐먹는것처럼 다른데도 이러니 저러니가 문제가 아니라 큰소리뻥뻥친것치고 영 아니어서 욕먹는거아님?
일부러 수타면 이라고 따로 선전할 정도로 중요한게 면인데 저따구로 해놓고 뭔 자랑할 생각을 할까 짜장 소스야 어차피 대부분 춘장 그것도 같은 회사 같은 제품 쓴다는거 이미 까발려질만큼 까발려졌는데...
뭔 짜장면으로 짜글이를 끓이고 있냐. 한숨만 나오네. 그 춘장값도 아까워서 아끼느라 물타 쓸꺼면 그냥 장사를 하지 말아야지.
가격경쟁차원에서 싸게 만드는 짜장 아님? 홀에서 먹으면 현금가 4천원 이런거...
차라리 올리지나 말지
역대급 날먹 짜장
뭐 냉동 쓰는건 이해할 수 있는데 역대급 붙일거면 ㅋㅋㅋㅋ
맛있을수야 있지 그런데 역대급?? 저건 싸게 많이 파는 집에서 파는 방법이지
지금 물가에 가격 2000원 올려놓고 역대급 짜장이라고 했으면 가격이 역대급이구나 하고 납득은 했다.
가격이 싸면 이해라도 가는데
이게 저 쇼츠 업체임?? ㅁㅊㄴ들
돌짜장집 보이던데 이런거구나
플라스틱 그릇에 담아오면 짜장면 10000원. 돌판에 담아오면 돌판짜장 30000원. 그릇 값 엄청 비싸네. 그릇 주는 것도 아니며서.
춘장을 직접 담그고 면을 국산 밀로 뽑아도 저 가격은 안 나올 거 같은데...
면 만드는거 뭐 어렵다고 ㅋㅋㅋ 걍 좀 만들지
근데 춘장저렇게 한건 돌판?뚝배기? 에 내려고 일부러 한거 같긴한데 그외에는 좀…
지역이 경기도면 내 경기도에 대한 나쁜 인식이 견고해지것지
돌판짜장 유명세 좀 타니까 너도나도 시도해보던데 저런 저질 퀄리티로 홍보하는 건 또 처음이네 ㅋㅋ
다른 의미로 역대급은 맞네 ㅋㅋㅋㅋ
얼마길래
춘장이 너무 묽다
어차피 사자표 춘장쓰면서 그것도 아깝다고 물 많이 타는 중국집들이 점점 많아지더라 ㅠㅠ
면 이전에 짜장 묽은데서 이미 짜치는데;
차라리 요리과정은 올리지말고 음식짤만 올렸으면
냉동면냉동해물물춘장ㅋㅋㅋ
저게 역대급이면 중국집 업계 수준이 얼마나 떨어졌다는다는거냐 ㅋㅋㅋㅋ 하긴 직접 웍으로 볶는 노력이라도 하는거보면 요즘 중국집 상위권은 되겠다... 다른데는 공장게 소스 조립하고 전자레인지에 데워서 주는집 많아졌다는데
요즘은 냉동면 잘나오니까 써도 별 상관없음 냉동해물 블럭? 요즘 다 쓰니까 뭐 어때 근데 역대급이라고 하기는 좀 그렇네?
첨에 보다가 이런 근본도 없는 짜장이 역대급? 하다가 댓글보고 내가 이상한게 아니었군 하고 느낌 ㅇㅇ
저걸 역대급이라 자칭하는 뻔뻔함이 역대급이로군
루리웹-9070267365
전 홀에서 간짜장 시켰는데 면에 물기 있고 소스 비벼서 한젓가락 떠먹어보니 차가움... 괜히 기분 더럽게 투닥 거리기 싫어서 그냥 데워 달라고 해서 먹었는데 진짜 맛없는 쟁반짜장 먹는 느낌...근데 같이 시킨 탕수육은 왜 맛있는 건데 ㅂㄷㅂㄷ
탕수육은 바로 튀겼으니 맛있었겠지. 탕수육도 렌지에 데웠으면 맛있을수가 없음.
면은 어차피 대부분 사다 쓰니 상관없는데 역대급이라면서 해물은 냉동이면 안돼지.....
중국집에서 사다 쓰는 면도 생면암 냉동면은 퓨전술집 같은곳은 씀
냉동면 요새 괜찮게 나오긴 하지 근데 식당에서 구지 냉동면 쓰는건 그냥 면 뽑기도 귀찮다는건데 ㅋㅋ 게다가 짜장은 물짜장 붓네 ㅋㅋㅋ
난 이런 거 보면 좀 슬퍼... 저 주방 하는 놈은 저게 진짜 "역대급"일지도 몰라.. 왜냐하면 제대로 된 짜장면을 먹어본 적이 없어서 말이지..시쳇말로 수준 미달 중국집이 너무 많아지고 물가 때문에 그나마 제대로 하는 집도 월가 절감되서 맛 떨어 지는 거 보면 원래의 맛을 아는 사람은 점점 사라지는게 아닐까 싶은..
냉동면 괜찮긴 한데... 업소에서 쓰려면 비쌀텐데..
역대만 없었어도..