소나 돼지같이 육지에 있는 짐승들처럼 뼈가 큼직하게만 있음 맛있게 발라먹을텐데
하필 잔가시가 많아서 먹다보면 찔림
내가 낙타도 아니고 생선뼈 때문에 죽을뻔해서 뼈있는 생선을 싫어하는데 배양육이 나오면 좋겠다.
나도 연어스테이크 먹어보자...
[잡담] 생선뼈는 왜 잔가시가 많을까?
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니가 육지동물만큼 큰생선을 안먹어봐서그래
돔배기(상어)를 먹으면 괜찮음?
그러고 보니 참치를 보면 살코기도 엄청 큼
삭제된 댓글입니다.
루리웹-8448658521
그렇군여 봐 보죠
뼈 바르기 쉬운데 갈치는 양 사이드만 더 손질하면 되고
내가 갈치때문에 당했고 삼치때문에 또 당하고 이면수 때문에 결정타였음
큰녀석들은 통뼈인 쪽이 더 많더라구
고래상어 먹으면 될까여?
연어필렛을 사드십시오 휴먼
알겠소
직접 횟감용으로 손질 해보면 생선도 육지 생물들처럼 일정하고 규칙적으로 잘 바를수있게 되어있음 손질이 안된상태로 뼈까지 툭툭 잘라놓고 구워먹으니 그런거지 육지동물이나 가금류도 그런식이면 먹기 힘들어
그렇군여, 회도 안 먹어서 잘 몰랐군여
작은 새 같은거 조져 보면 생선 뼈나 동물 뼈나 싶음. 그냥 우리가 상대하는 동물은 대체로 크게 사육되니까 그런점이 부각되지 않는거지.
사람들한테서 배워갑니다.
작은생선이라 잔가시가 많지요. 생선이 돼지나 소만하면 뼈가굵어서 발라먹기 일도아닙니다. 참치보세요 잔가시있던가요.
통조림에선 1% 확률로 발견되더라구여
통조림용 황다랑어나 가다랑어는 돼지만큼 안커요 다리통이나 팔뚝만합니다. 소나 돼지크기만한 참다랑어는 잔가시거의없고 뼈가굵어요
잔가시 없는 생선들이 있음. 연어 참치 같은 커다란 생선들일수록 뼈 크기가 커서 걸러내기가 쉬움 아니면 요즘 가시 거의 99.9% 발라낸 필렛같은것도 많이 파니까 그거 사서 요리해먹어. 요리용 광어필렛(냉동)은 자주 사먹는데 가시 나온적 단한번도 없음
https://www.fishsale.co.kr/item/itemView.do?itemId=27800001440365 요런것들은 진짜 가시걱정 1도 없음
삼치 임연수 꽁치 갈치 같은건 기본 크기가 작으니 잔뼈가 가시처럼 가늘고, 하나하나 발라내기가 쉽진 않음(갈치도 살만 발라낸거 팔긴 함) 그러니까 큰 생선 먹어