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나스리우스
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인류악 Empire
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듐과제리
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Ludger
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LEE나다
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행복한강아지
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탕수육에소스부엉
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맨하탄 카페
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퍼펙트 시즈
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야옹야옹야옹냥
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ITX-Saemaeul
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사쿠라지마 마이
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묻지말아줘요
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ump45의 샌드백
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보추의칼날
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LigeLige
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게랑 조개 국물맛 절반은 껍데기에서 나오는거임
관자?
게랑 조개 국물맛 절반은 껍데기에서 나오는거임
껍데기 맛이 있는지는 모르겠지만 일단 바지락 칼국수든 짬뽕이든 손질된 것 보다는 살아있는거 해감시키는 쪽이 훨씬 맛있음
조개류는 껍질에서 나는 궁물맛이 상당하지? 그냥 손질된 조개보다 좀더 진할걸
글쎄 뼈 우리는 거랑 비슷한거 아니냐
바지락은 모르겠는데 홍합은 확실하지
껍데기가 맛이 있는게 아니라 껍데기 채로 왔다는게 더 신선하다는 뜻이라.
껍데기 까는 공정만큼 유통 시간이 지체되고 공기에 오래 노출된다는 뜻
봉골레 파스타나 해물칼국수 같은데에 껍질을 다넣는 이유가 있겠지