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우리나라에 16명밖에 없다는 명장님인데 네임밸류 감안하면 엄청 싼듯 어디 호텔 코스 먹으려고 해도 기본 몇십만원인데
엄청싸네
배속 아니고 실제 속도라고 함 ㅋㅋㅋ
지방이라서 서울보단 저렴한 편
네임드가 제공하는건데 싼거지??
코스 메뉴면 저 정도면 가성비인데?
광주광역시라...멀다!
광주광역시라...멀다!
엄청싸네
네임드가 제공하는건데 싼거지??
척 노리스
지방이라서 서울보단 저렴한 편
아무래도 인건비나 월세가 더 싸니까요.
요즘 오마카세 처음 먹는 초보용인 엔트리급도 디너 10만 부르는데 저정도면 엄청 싼거
하이엔드급은 아니라고하더라
사실 저게 싼지 비싼지는 업장의 분위기, 나가는 초밥의 구성 등을 봐야 아는 거라 단순 가격만으로는 알 수 없음
보통 오마카세에서는 피스별로 어떤 의도인지 알려주는데 , 저기는 그런게 별로 없다고 하더라. 그런점에서 싼편은 아니라고 생각함. 오마카세는 정보를 먹는것도 있다고 생각해서
그치 무슨 재료가 중요하지 그래도 여전히 느끼지만 단가 생각하면 싸게 장사한다고 생각은 듬..
난 정보값으로 15만원 더 내고 싶지 않아 물고기 이름이나 알려주면 그만ㅋㅋㅋ 유게이들은 대다수가 비슷할거라고 생각함
당연히 설명 값으로 15만원 차이 나는 건 아니지 사용하는 재료가 훨씬 비쌈
음식은 알고 먹으면 훨씬 맛있기도 하고, 음식을 먹는 순서와 방법에 따라 맛이 갈리기도 하는거 생각하면 그런 안내가 도움이 많이 됨 ㅎㅎ 그리고 그런 서비스에도 가격이 붙는게 정상인거고 근데, 한접시에 죽 담아내면서 따로 설명이 없으면 아무래도 음식을 제일 맛있게 먹기는 어렵지 않을까? 물론 우리가 평소에 친근하게 잘 먹는 음식이라면 모르겠지만 저기는 그런 가게도 아니니깐
한번 먹어보고싶다
코스 메뉴면 저 정도면 가성비인데?
우리나라에 16명밖에 없다는 명장님인데 네임밸류 감안하면 엄청 싼듯 어디 호텔 코스 먹으려고 해도 기본 몇십만원인데
명장 밸류 생각하면.. 개싼데?
이제 17명인거 같더라 얼마전에 종종가는 근방에 유명한 갈비집 갔는데 조리장이 명인 달았다고 포장갈비 세일 광고하더라 저번에 갔을땐 없었으니 최근에 받은 걸꺼임
배속 아니고 실제 속도라고 함 ㅋㅋㅋ
와 이런분이 회한번 못떠보고 리타이어 한건 너무 아쉬운데
가자미 미역국 할때 실력 보여주시긴 했어요. 칼질 4번하니깐 광어 한마리 뼈가 다 발라지더라구요.
ㄹㅇ 칼질이 오러소드마냥 멈추는 일 없이 손질 끝나더라
그냥 유명 요리사도 아니고 명장인데 이정도면 싼거지
놀라운 그의 과거
머리가 지금 하얗게 되었고 염색을 안해서 잘 모르시겠지만 72년생으로 52세 밖에 안되었어요.
챗GPT조사시켜보니 서울 디너는 20만원 이상, 셰프 명성등에 따라 30만원 이상이라고 한다
초밥 오마카세는 엄청 경쟁이 치열해서 수도권 5만원대 저렴한 코스부터 수십만원까지 많음 보통 10만원초중반인 데가 많아 안그러면 그냥 회전초밥먹거든
나 4개월마다 가는 곳이 디너 30인데 쉪이 스시사이토 출신이심 초반엔 3-4개월이상 풀 예약이엿는데 요샌 평일은 자리좀 있더라
근데 정말 여기 스시는 한피스 먹을때마다 웃음이 나서 원래 월 1회 오마카세 투어하던 친구들이랑 그냥 4개월 월 10씩 모아서 계절별로 가는걸로 픽스되어버림
정대구만 한국에 사이토 분점이 오픈한 영향도 있을 거임
명장 벨류 생각하면 싼데?
그리고 최현석, 에드워드 리, 안유성 셰프는 동갑이다
참치 코스 그런거 먹었는데 요즘 사진에서는 안 보이네 어른들이라 가기 좋긴함
https://www.youtube.com/watch?v=CNYhdwONBwY 요 영상
저 정도면 미들급인데 네임밸류 생각하면 굉장히 합리적인 듯
물론 내 식비로 따지면 비싼 돈이지만 저 분의 명성 생각하면 진짜 싼 편 같은데?...
어떤게 얼만큼 나오는지는 알려줘야지
ㅇㄱㄹㅇ 뭐가 나오는 지 알아야 싸네 마네 하는 거지 ㅋㅋㅋ
굉장히 괜찮네 ㄷㄷ
개인적으로 이런 비싼데 10만원 이내로 한번은 가볼만 한듯
와 왜케 쌈?
가격 만큼 나와서
옛날 수사집 스타일이라던데, 서울 오마카세 생각하고 가면 안됨 ㅋㅋ
유튜브 리뷰 두개 봤는데 서울에서 먹는 거에 비해서 매리트 막 커 보이지는 않음 근데 12만원짜리 코스 주문해도 뿌리와사비 갈아주는 건 확실히 좋음
코스타령모냐
요즘 외식물가 생각하면 아주 많이 싼편