[자작] 기본재료만있으면 쉬운 돼지 등심구이

[SummerEscape]

사용됀 재료: 소금, 후추, 올리브오일, 돼지 등심1kg

먼저 오븐을 170°C 정도에 미리 데워놓구..

사용됄 돼지 등심;; 1kg 구요

고기가 속까지 익게 방온도랑 비슷하게 해주는것도 중요!!

칼로 껍데기부분을 반정도 깊이 흠집내주구 (고기는 자르지말구 껍데기만)

페이퍼타올로 껍데기부분을 물기 없이 완전이 말려죠야 바삭바삭한 껍데기가 완성됀다네요

간이돼게 올리브오일이랑 소금, 후추 를 위에 구석구석 속까지 뿌린다음

오븐에 투척

1시간정도 지나구

총 1시간 35분정도 한거 같네요

부드러운 고기!! (원래 사과소스랑 같이 먹어야 더맛있는데 그건 아직..;;)

[rksfnxcvnbh]

우왕 맛있겠네여

[나틴]

흔하지 않은 미박등심이네요

[루리웹-528023485]

껍데기!!!!!!!!! 탐스럽네요~

[발키리]

일단 오븐이 없스므니다...

[국방타마마]

비주얼이 대단하네요 ㄷㄷㄷ

[에인저러스]

미칠듯한 저자태 먹고싶다.

[너만을좋아해]

끝내주네영;ㅋㅋ

[길포드]

고기라늬 추천하지 않을수 없네요!

[Sincaf]

제일 중요한 재료가 빠졌습니다. "오븐"

[카리스마귤]

3-4번 해봤지만...예열 및 굽는시간..2시간가까이...그리고 먹고 치우는데...엄청힘듬...
와이파이님이 이제 사서 먹자던...ㅋㅋㅋㅋ

[Windust]

아~ 페이퍼 타월이 요기 잉네??

[TYPE-8941]

맛있겠다.
집에 오븐이 없다..

[高橋みなみ]

으아아 작은 거지만 오븐이 있다는 게 너무 기쁘다 꼭 해먹어봐야징

[타지마할?]

귀갑묶...

[AVOCADO]

글쓴이님

저 돼지 껍질을 구울때, 쉐리 비네거같은 풍미있는 식초류를 굽는 중간중간마다 껍질에 발라주시면

딱딱하지 않고 화학반응으로인해, 바삭한 껍질이 됩니다.

그냥 구울경우에는 수분만이 날아가 바삭을 넘어서 딱딱할수도 있으니 이 방법으로도 해보시면 만족스런 돼지를 즐기실 수 있으실 겁니다.

[리세스]

오오 좋은 정보군요!

[Sword-sM]

!?!? 올리브유나 참기름을 가열하면 발암물질 되는데요....

[ceramic]

굳이 기름 안발라도 돼지고기 비계에서 나온 기름으로 발암물질 쩝니다. 그런거 일일이 다 따지면 아무것도 못먹어요

[타마누님]

돼지등심은 얼마 정도 하나요? 킬로에.

[trowazero]

오븐도 없고 전기 요금도 크리...
뭐 전기 요금이야 가끔 돌리는 정도면 크게 영향은 없겠지만
에어콘 비슷한걸로 알고 있습니다.

[THERei3.]

아 페이퍼타올이 요기잉네