대패삼겹살 피자 (Feat.쌈장&마늘)
안녕하세요~
피자집을 하는 피자빌런입니다.
음갤은 저에게 보물창고 같은 곳입니다.
재미도 있고, 보고 배울것도 많은 보물창고입니다.
어느덧 6월입니다.
일년의 절반이 흘러가고 있습니다.
저번에 올린 소떡피자가 나름 큰 인기를 얻었네요~
그정도 일줄은 전혀 예상밖이였습니다.
잡설이 길면 안될꺼 같으니,
바로 갑니다.
이번에는 예전부터 할려했던 대패 삼겹살을 이용해봅니다.
일반 삼겹살은 오븐기에 두번 정도 구워야 할꺼 같아서 대패를 이용해봅니다.
출근하는 길에 시장에 들려 쌈장과 통마늘을 사왔습니다.
고기는 집에서 들고왔습니다.
집에 육식동물(?)이 살고 있습니다.
아침부터 삼겹살 먹을수 있는 여자사람이 있습니다.
그분이 드실려고 사다놓은 고기 제가 들고왔습니다.
예전에 한번 구운 마늘을 이용한 피자를 만든적이 있습니다.
그때 얻은 교훈이 하나 있습죠!!!
(경험치가 이래서 중요합니다)
마늘을 바로 먹을것 처럼 구우면 안됩니다.
다시 오븐기 열기 속으로 밀어 넣을 재료인지라.
간단하게 기름에 코팅을 한다라는 정도로 굽습니다.
도우를 펴고
그 위에 쌈장을 바릅니다.
여기서 한번 고민을 했습니다.
토마토 소스랑 살짝 섞을까?
아니다
그러면 도전이 아닌거 같아
과감하게
쌈장을 펴 바릅니다.
(군대 있을때 cf에서 코넷 아이디 쌈장이라는 문구가 떠오릅니다.)
버섯 양파 옥수수를 뿌립니다.
혹시 몰라 고기의 맛을 더 내기위해
살라미(페퍼로니)와 포크(돼지고기)를 추가해놓습니다.
치즈와 약간의 피망으로 덮습니다.
주재료인 대패 삼겹살과
그리고
미리 살짝 구워놓은 마늘을 위에 토핑을 합니다.
마늘은 더 넣고 싶었습니다.
마늘을 너무 좋아해서
하지만
같이 드시는 분이 마늘을 크게 좋아하지 않으셔서,
(나중에 후회했습니다.)
오븐기에서 꺼냈습니다.
개인적으로 바짝 구운 고기를 좋아합니다.
원래 육식을 그닥지 좋아 하지 않지만 그래도 바짝 익은 고기는 좋아합니다.
구운 고기 색감이 제가 원한 정도는 아닙니다.
그래도
고기는 다 익어서 나왔네요!
일반 삼겹살로 하면 한번 구워서 토핑을 해야 될꺼 같습니다.
솔트나 후추를 뿌리고 싶었으나 가게에는 그것들이 없기에
간단하게 시즈닝 좀 뿌렸습니다.
자 시식을 해봅니다!!
전 딱 한조각만 먹습니다.
나머지는 주위 분들이랑 나눠 먹습니다.
역시 구운 마늘은 절 실망시키지 않습니다.
고기는 제가 육고기를 별로 좋아하지 않아서 잘 모르겠습니다.
조금 더 바짝 구워졌으면 좋겠다라는 생각을 해봅니다.
쌈장!!!
저와 같이 드신분은 좀 짜다고 하시네요?
전 개인적으로 딱인데...
제가 좀 짠 음식을 좋아해서 그런 소리를 듣는거 같습니다.
생각보다 좋지도 그렇다고 나쁘지도 ,,
딱!!
그정의 맛입니다.
마늘을 더 넣었어야 했어....
마늘을.....
덧> 제 재미를 위해 만들어 먹었습니다.
큰 의미없는 뻘글입니다.
일종의 예능으로 봐주세요!!!
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재미있는 일이 생겼네요??
이 글이 유게로 나가더니 여기저기 사이트로 갔네요~~
재미있네요~~
ㄹㄹㅇ 음갤에서 더 유명해지도록 노력해야겠네요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ