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[자작] 돼지 가슴살 먹어보셨어요?

일시 추천 조회 31967 댓글수 44


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댓글 44
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고추같아 보이는 건 오크라인듯 하네요.
페르셔스 | (IP보기클릭)121.180.***.*** | 24.02.11 23:25
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처음엔 가슴살이라고 하셔서 "안심인가?" 하고 봤는데, 유통쪽이네요. 우리나라에도 특수부위 전문점에서 간혹 볼 수 있는 부분이긴 한데, 묘하게 야들야들...
츄라이x2 | (IP보기클릭)118.131.***.*** | 24.02.20 16:17
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오호~ 한번 먹어보고싶네요~
LCH | (IP보기클릭)223.131.***.*** | 24.02.12 21:34
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유통인가보네요
막걸리장인 | (IP보기클릭)14.52.***.*** | 24.02.13 15:55
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저 부위 식감이 으석으석 서걱서걱 그런 느낌으로 기억하는데 보기만으로는 기름기가 너무 없어서 말라버린 느낌인데 양념맛이 굉장히 좋나보네요. 다른 맛있는 부위도 한번 저런 양념으로 해먹어봐도 괜찮을듯
김재규님제발살려탕탕 | (IP보기클릭)61.77.***.*** | 24.02.20 21:01
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고추같아 보이는 건 오크라인듯 하네요.

페르셔스 | (IP보기클릭)121.180.***.*** | 24.02.11 23:25
페르셔스

아 그런 이름이긴 하더라고요.

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.11 23:26
Cloud Chaser

오크라는 여주 아닌가? 하고 찾아보니까 여주는 고야였군요... 덕분에 잘못알고 있던 상식을 하나 고쳤습니다. 고야는 쓴맛이 강하던데 오크라는 먹어본 적이 없어서 무슨맛인지 궁금하군요.

김 스뎅 | (IP보기클릭)118.37.***.*** | 24.02.20 21:28
김 스뎅

겉은 좀 딱딱하고 속은 좀 질척거리는 느낌이라고 해야할지... 알은 또 톡톡 터져요

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 21:30
Cloud Chaser

식감은 그런거고 맛은 어떤가요? 단가요? 쓴가요? 맵나요? 짜나요? 시나요?

김 스뎅 | (IP보기클릭)118.37.***.*** | 24.02.20 21:31
김 스뎅

약간 쓴 맛이 살짝 느껴지는 정도요? 맛보다는 식감으로 먹는 거 같아요. 이것도 저 소스 찍어먹으면 꿀맛입니다

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 21:33
Cloud Chaser

답변 감사합니다 맵지만 않으면 일단 먹을수는 있겠네요. 제가 신라면도 매운 맵찔이라.

김 스뎅 | (IP보기클릭)118.37.***.*** | 24.02.20 21:34

고기 부위가 생각보다 디테일하게 자잘하게 나뉘어져있어서 꽤 전문적이고 일반인은 뭐 흔히 먹는 부위나 좀 아는 정도일텐데... 저 역시 '돼지 가슴살' 은 처음 접해봅니다. 제가 보기에는 뻑뻑해보이는 살코기처럼 보이네요. 아무튼 신기한 음식 잘봤습니다.

yongja1200 | (IP보기클릭)14.53.***.*** | 24.02.12 00:43
yongja1200

뻑뻑한게 아니라 오히려 부드러운 쪽입니다. 닭 가슴 같은 쪽이 아니라 젖 가슴을 생각해보시면...

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.12 00:46

우와 지방 없어보이는데 안뻑뻑한가봐여

공허의 금새록 | (IP보기클릭)221.138.***.*** | 24.02.12 08:22

유퉁이군요 돼지부속집에서 모듬으로 나와서 먹어봤는데 못 먹을정도는 아니지만 저한테는 안 맞더라고요

호크미사일 | (IP보기클릭)222.108.***.*** | 24.02.12 09:14

보기에는 퍽퍽해보이는데 어떤 느낌일지 궁금하네요 ㅎㅎ

†-Kerberos-† | (IP보기클릭)1.237.***.*** | 24.02.12 10:16

유통 아닌가요?

올바른닉네임 | (IP보기클릭)220.72.***.*** | 24.02.12 11:17
올바른닉네임

보통 돼지부속구이에 섞여있는

올바른닉네임 | (IP보기클릭)220.72.***.*** | 24.02.12 11:21
올바른닉네임

유통이 돼지의 젖이니 아마 맞을 겁니다.

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.12 17:33
올바른닉네임

유퉁인거 같네요.

루리웹-6075200536 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 24.02.21 07:44
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오호~ 한번 먹어보고싶네요~

LCH | (IP보기클릭)223.131.***.*** | 24.02.12 21:34
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유통인가보네요

막걸리장인 | (IP보기클릭)14.52.***.*** | 24.02.13 15:55
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처음엔 가슴살이라고 하셔서 "안심인가?" 하고 봤는데, 유통쪽이네요. 우리나라에도 특수부위 전문점에서 간혹 볼 수 있는 부분이긴 한데, 묘하게 야들야들...

츄라이x2 | (IP보기클릭)118.131.***.*** | 24.02.20 16:17

저 시장 찾아가시면 깜짝 놀랄 겁니다 주말에는 외국인으로 가득 차거든요 관광지도 아니고 그냥 외국인 거주 밀집 지역이라서 식당도 그렇고 시장에서 파는 식재료부터 정말 이국적입니다

로시난떼 | (IP보기클릭)211.211.***.*** | 24.02.20 16:31
로시난떼

김해 전통시장(동상시장) 괜찮죠. 저희도 자주 가는편입니다 이때도 가서 식재료들 사고 우즈백 빵도 먹고 인도카레도 먹고 왔어요

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 19:11

유통 인터넷에서 팔길래 사서 구워 먹어 봤는데 쫄깃은 했는데 저랑은 안맞더군요

Stromtroop | (IP보기클릭)203.244.***.*** | 24.02.20 17:26
Stromtroop

저 고기 자체의 향이 거의 없어서 양념을 해야 제 맛이더라고요 저 소스랑 같이 먹으면 꿀맛입니다

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 19:55

취두부 비슷한 저거 진짜 냄새 고약함 맘똠은 먹어도 저건 못먹겠음

지온NT병사 | (IP보기클릭)211.57.***.*** | 24.02.20 17:35
지온NT병사

저는 정말 좋아하는 소스인데...ㅎㅎ

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 18:59

유통 저랑은 안 맞던 ㅠ 저는 생으로 구워먹긴 했는데... 잡내 이런 건 나지 않았지만 식감이 무슨 뽀득뽀득한 느낌? 이라서 호불호 씨게 갈리더라고요 ㅠㅠ

리세리아 | (IP보기클릭)219.254.***.*** | 24.02.20 18:26
리세리아

양념을 하는 쪽이 훨 맛있더라고요. 그리고 저는 그 식감이 좋아서 ㅋ

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 19:00

유통구이!

센베이 | (IP보기클릭)218.55.***.*** | 24.02.20 18:39

이것도 잘사야지 그냥 인터넷으로 주문했다가 지방반 살반으로 온 기억이...

광광우럭따잇 | (IP보기클릭)175.209.***.*** | 24.02.20 19:29
광광우럭따잇

저희는 그냥 늘 가던 곳에 가서 사서...

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 19:30

어디서 본거 같은데 한국인들이 오크라를 안먹는이유는 개쩌는 다른 야채들이 있기 때문이다 라고 저거 은근 진득진득,,,

루리웹-1681467317 | (IP보기클릭)118.37.***.*** | 24.02.20 19:46
루리웹-1681467317

구우면 겉은 바삭하고 알은 톡톡튀고 진득한 느낌도 있어요 ㅋ

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 19:52
Cloud Chaser

말린거도 있고 말린거는 괜찮은데 그 특유의 진득함이 ㅋ

루리웹-1681467317 | (IP보기클릭)118.37.***.*** | 24.02.20 19:54
루리웹-1681467317

말린거 보다 생으로 구워먹는게 최고더라고요

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 20:00
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저 부위 식감이 으석으석 서걱서걱 그런 느낌으로 기억하는데 보기만으로는 기름기가 너무 없어서 말라버린 느낌인데 양념맛이 굉장히 좋나보네요. 다른 맛있는 부위도 한번 저런 양념으로 해먹어봐도 괜찮을듯

김재규님제발살려탕탕 | (IP보기클릭)61.77.***.*** | 24.02.20 21:01
김재규님제발살려탕탕

원래 소스가 베트남에서 염소고기 먹을 때 곁들이는 소스인데 이게 진짜 잘 맞더라고요

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 21:07

돼지 유통 인터넷에서 싸게 팔더라고요... 육식맨이나 다른사람 영상 몇개 봤는데 다 처음 모양은 이상하다고 하는데 굽고 먹을땐 평가가 좋아서 한번 먹어보고 싶었음. 삼겹살하고 비교해서 어떤가 궁금하네요.

식물국가V2 | (IP보기클릭)125.246.***.*** | 24.02.20 21:24
식물국가V2

유통은 기름기가 충분히 나오는 부위인가요? 아니면 살코기만 있는 부위인지... 궁금하네요.

식물국가V2 | (IP보기클릭)125.246.***.*** | 24.02.20 21:27
식물국가V2

기름기가 거의 없어서 구울 때는 미리 식용유든 뭐든 기름을 깔고 구워야 하는 부위입니다 거의 기름이 없어요

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 21:29
Cloud Chaser

아 조금 아쉽네요. 대신 여기저기 넣어서 요리하긴 좋을것 같기도...

식물국가V2 | (IP보기클릭)125.246.***.*** | 24.02.20 21:32
식물국가V2

생으로 먹기엔 좀 믿믿해서 양념하고 소스 찍어 먹는게 잴 맛있더라고요

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.20 21:33

유통 식감이 좋음 대신 밑간이나 양념이 필요

공허의 배주현♥ | (IP보기클릭)118.176.***.*** | 24.02.21 01:35
공허의 배주현♥

잘 아시는군요. 저도 저 식감 엄청 좋아합니다. 역시 밋밋한 맛이라 밑간,양념 필요하죠

Cloud Chaser | (IP보기클릭)61.79.***.*** | 24.02.21 01:43

잘보고갑니다ㅎㅎㅎ

골든핑거리버 | (IP보기클릭)87.208.***.*** | 24.02.21 08:30
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