부라보소년
추천 10
조회 2014
날짜 2024.06.24
|
나라라슛돌이
추천 9
조회 2076
날짜 2024.06.24
|
페도대장
추천 8
조회 3113
날짜 2024.06.24
|
빙구르루
추천 6
조회 1866
날짜 2024.06.24
|
한글은_찰지다
추천 6
조회 1426
날짜 2024.06.24
|
까까머리야
추천 4
조회 2520
날짜 2024.06.24
|
앵거스⚡영
추천 5
조회 1501
날짜 2024.06.24
|
빈센트보라쥬
추천 7
조회 2053
날짜 2024.06.24
|
라커펠트
추천 6
조회 1176
날짜 2024.06.24
|
난닝구호
추천 4
조회 984
날짜 2024.06.24
|
꼭지
추천 3
조회 891
날짜 2024.06.24
|
웃으며겨자먹
추천 4
조회 1224
날짜 2024.06.24
|
안해안한다구
추천 7
조회 1589
날짜 2024.06.24
|
대지뇨속
추천 21
조회 6705
날짜 2024.06.24
|
막걸리장인
추천 5
조회 1311
날짜 2024.06.24
|
코바토
추천 20
조회 6212
날짜 2024.06.24
|
공허의 금새록
추천 22
조회 5883
날짜 2024.06.24
|
MadMaxx
추천 17
조회 4361
날짜 2024.06.24
|
SillyWalker.
추천 10
조회 3904
날짜 2024.06.24
|
현의음악
추천 17
조회 3805
날짜 2024.06.24
|
작은바위
추천 15
조회 5441
날짜 2024.06.24
|
빠오빠오개초코
추천 15
조회 4136
날짜 2024.06.23
|
테이크마이머니
추천 28
조회 7539
날짜 2024.06.23
|
루리웹-8888
추천 17
조회 4542
날짜 2024.06.23
|
LCH
추천 21
조회 4505
날짜 2024.06.23
|
웃으며겨자먹
추천 14
조회 3843
날짜 2024.06.23
|
빠오빠오개초코
추천 9
조회 2339
날짜 2024.06.23
|
†-Kerberos-†
추천 10
조회 2574
날짜 2024.06.23
|
소허파는 맛있게 먹기가 쉽지 않은 음식이죠. 일단 압력솥 쓰는게 훨씬 유리하구요. 압력솥에서 연육에 도움을 주는 무와 냄새제거를 위한 마늘,생강, 통후추, 로즈마리 정도를 넣고 1시간 정도 삶으신 후 꺼내서 가볍게 식힙니다. 고기를 손으로 잡을 수 있을 정도가 되면 2~3mm 두께로 얇게 썰고, 이걸 재조리 없이 양념장과 드시거나, 혹은 토치 등으로 가볍게 그을린 후 드시면 훨씬 맛있게 드실 수 있습니다.
소허파는 맛있게 먹기가 쉽지 않은 음식이죠. 일단 압력솥 쓰는게 훨씬 유리하구요. 압력솥에서 연육에 도움을 주는 무와 냄새제거를 위한 마늘,생강, 통후추, 로즈마리 정도를 넣고 1시간 정도 삶으신 후 꺼내서 가볍게 식힙니다. 고기를 손으로 잡을 수 있을 정도가 되면 2~3mm 두께로 얇게 썰고, 이걸 재조리 없이 양념장과 드시거나, 혹은 토치 등으로 가볍게 그을린 후 드시면 훨씬 맛있게 드실 수 있습니다.
순대 먹을때 나오는 돼지 허파 생각하고 했다가 도전했는데 어려운 부위였네요. 그래도 그냥저냥 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ
소금도 순대집에 있는 소금이랑 먹어야 맛있더라구요