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[잡담] 고기를 약불,강불 뭘로 끓여야 고기가 부드러워짐?

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갈비조림 하려고하는데

강불로 오래조리는거랑

약불로 오래조리는거랑 뭐가더 좋은거임?




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댓글 4

약불

카메라를든여자 | (IP보기클릭)183.101.***.*** | 24.12.25 13:24

강불은 타.

샤아　아즈나블 | (IP보기클릭)222.111.***.*** | 24.12.25 13:25

압력솥 있으면 거기다 넣고 조지는게 젤 부드럽다 전기압력밥솥 아님 그건 물량 조절 좀만 잘못해도 다 넘쳐서 ㅈ됨

후미카X片思い | (IP보기클릭)1.234.***.*** | 24.12.25 13:25

조림은 약불 물 끓기 전의 기포 조금 올라오는 온도 유지해주면 됨

탕수육은부먹 | (IP보기클릭)211.109.***.*** | 24.12.25 13:25
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