광어 치어 마리당 500원 붉바리 5000원 흔히 다금바리라 알고 있는 제주 자바리 치어도 5000원 마리당입니다.
제주대학교에서 바리류 양식을 2번째로 성공했는데 국내인지 세계인지는 하도 오래전에 들은 설명이라 햇갈리네요.
벵에돔 그렇게 안싸구려에요... 제주에서도 꽤 비싸게 먹히는 편이에요... ;ㅅ;) 힝...
새조개는 제철이 아닐때는 좀 저렴하게 들어옵니다.
저는 후루꾸!! 가끔 부두 가서 보면 고수님들이 마넌짜리 낚싯대로 후루루룩 저녁반찬 가져가시는데 가끔 보면 광어 갈치 장어 뭐 막 나오기도.. 저희 집 앞에서는 20 넘는 애들 잘 안나와서 체장 작은 아이들은 방생해줘요. 근데 나오면 30센티 되는 애들도 간간이 나온다고 동네 고수 어르신이 말해주셨어요.
숭어는 제 허벅지만한 애들도 많은데 말이쥬
광어양식 성공하신분 노벨상 줘야 함 ㅋㅋ 기생충 걱정도 없고 식감도 좋은 광어회만 먹게 됨 ㄹㅇㅋㅋ
양식의 빠워
새조개가 뭔 싸구려야 우리나라도 비싼데
쟤네가 너무 먹어서 그런거 아닐까
양식성공해서?
새조개가 싸구려라고? 일본은 얼마나 비싼거야...
광어 양식 전에는 10만원 가고 그랬다더만
광어가 고급 횟감이라는데 어쩌다 한국에선 이렇게 널리고깔렸지
아쿠시즈교구장
양식의 빠워
아쿠시즈교구장
양식성공해서?
아쿠시즈교구장
쟤네가 너무 먹어서 그런거 아닐까
이렇게 된거 30년조금 밖에안됬음 ㅋㅋㅋㅋ 광어가 양식의 대표가된 이유도 그전엔 횟감으로 고오급 어종이였기도 함
양식 성공해서 유장공비가 반항할 생각을 접었지비
뇌비우고 죽어라 찍어내면됨
양식때문이요 그리고 자연산은 비싸요 15년전에 횟집에서 전화해줘서 자연산 10만원주고 먹은적있어요 확실히 자연산은 맛이 틀리긴하더라고요...
전복도 대표적으로 양식해서 싸짐 옛날에는 전복이 비싸서, 오분자기를 전복이라고 속이고 판매함. 전복도 양식이 되면서 가격이 내려가서 이제는 반대로 전복을 오분자기라고 속이고 판매함. (오분자기는 자연산이고 해녀가 직접 잡음)
광어는 양식으로 존나 생산되는데 쌀수밖에 없지
일본은 양식 안되나?
인기있는 생선 위주로 양식하다보니 가격도 그렇게 감. 국내에서 광어와 도미 위치가 일본에서 딱 반대임. 일본은 도미가 국민 생선이라 엄청나게 양식해서 무지 쌈.
광어양식 성공하신분 노벨상 줘야 함 ㅋㅋ 기생충 걱정도 없고 식감도 좋은 광어회만 먹게 됨 ㄹㅇㅋㅋ
양식 같은거는 연구소같은데서 하던데..국가에서 운영하는. 그 ebs보니까 다금바리인가?? 것도 양식 연구하고있고
바리류가 치어 시절 주댕이가 작아서 먹이 플랑크톤을 만드는게 힘들다고 합니다. 바리류 국내 양식하고 있어요. 제주대학교 연구소에서는 성어들은 꽁치인가 고등어인가 먹었어요.
광어 양식 전에는 10만원 가고 그랬다더만
새조개가 싸구려라고? 일본은 얼마나 비싼거야...
광어 우럭 양식은 ㄹㅇ 대한민국 사람들의 식탁에 매우 큰 변화를 줬다고 생각함 참돔은 맛대가리 없으니 제외
숙성 말고 활어로 치면 참돔이 더 단맛 강하지 않나?
새조개가 뭔 싸구려야 우리나라도 비싼데
이런 싸구려 새조개 말하는 듯. 우리가 흔히 접하는 새조개는 사실 대부분 이걸로 만든 뷔페 새조개초밥이니까
새조개 싸진 않턴데..
광어가 최고임 벵에는 맛이 좀 다르긴한데 일본보다 한국에서 올려치기 쎄던데..
광어 좀더 발전해서 엔삐라만 먹고싶다
냉동으로 판매중입니당
쿠팡은 지느러미 냉장만 보이는데 혹시 냉동 어디셔보셧을까요
식자재마트에서 본 거 같은데 냉장이 있으면 냉장추..
생각해보니 그 친구도 어쩌면 처음엔 냉장이지 않았을까 싶긴 합니다.. ;;
광어 치어 마리당 500원 붉바리 5000원 흔히 다금바리라 알고 있는 제주 자바리 치어도 5000원 마리당입니다. 제주대학교에서 바리류 양식을 2번째로 성공했는데 국내인지 세계인지는 하도 오래전에 들은 설명이라 햇갈리네요. 벵에돔 그렇게 안싸구려에요... 제주에서도 꽤 비싸게 먹히는 편이에요... ;ㅅ;) 힝... 새조개는 제철이 아닐때는 좀 저렴하게 들어옵니다.
새조개는 한국에서도 고급인데
개인적으로는 긴꼬리 뱅에돔이 진짜 몸색이 이쁘고 잡으면 기부니가 조아요... /ㅁ/ㅋㅋ
벵에가 진짜 어렵든데.. 님 고수 ㄷㄷ..
제주도로 오십시오 생활 낚시가 여러분과 함께해요..! 다이나미끄 제주바다!!
한국의 보물 제주! 인정!ㅋㅋ
저는 후루꾸!! 가끔 부두 가서 보면 고수님들이 마넌짜리 낚싯대로 후루루룩 저녁반찬 가져가시는데 가끔 보면 광어 갈치 장어 뭐 막 나오기도.. 저희 집 앞에서는 20 넘는 애들 잘 안나와서 체장 작은 아이들은 방생해줘요. 근데 나오면 30센티 되는 애들도 간간이 나온다고 동네 고수 어르신이 말해주셨어요. 숭어는 제 허벅지만한 애들도 많은데 말이쥬
사이즈가 뭐가 중합니까 어종이 뭐가 중할까요 오늘 찬거리 낚아먹는 자급자족의 라이프스타일이 저는 너무너무 멋있어요
예전에는요 여름이면요 이장님은 돗자리 부녀회장님은 칼과 도마 접시 어촌계장님은 초장이랑 낚싯대 옆집 반장님은 미끼 해서 뒷집 어르신은 소주 맥주 해서 옹기종기 모여서요 한치 잡아서 바로 자리에서 한치파티도 하고요 막 그랬는데요 ~_~ 지금은예 수영장 들어서서 그런 맛은 없어저가 아쉬워여 ㅠㅠ
광어는 96년 강릉 무장공비 사건때 붙잡힌 사람중에 한명이 심문 도중에 뭐가 먹고 싶냐고 해서 광어 종나 비싸니까 광어 달라고 했는데 진짜로 갖다줘서 놀랐다는 얘기도 있지
수온 올라서 광어 양식도 위험하다 카든데
새조개는 손질하고나면 얼마 안남아서 비싸
그래서, 광어까스가 나와도 아무도 욕안함 ㅋ
뱅에는 울나라에선 감생이에 비해서 낚이는 곳이 적어서 낚시꾼들 버프받은거지 그리 맛있는 놈들은 아님
심지어 2000년 들어야 낚시꾼들의 밑밥 먹으면서 입맛이 바뀌면서 맛이 좋아진 것이지 옛날에 해초만 먹어서 맛 없었음
새조개는 우리나라에서도 더럽게 비싸
광어는 양식업으로 저렴하고 흔해서 그렇지 맛으로보면 상위권임 쫄깃한 식감에 수율까지 완벽한 생선임.
벵에가 싸구려라고? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
광어 너무 좋아 솔직히 가격 더 싸져서 존나게 배터지게 먹었으면 좋겠다.
광어 지느러미쪽 진짜 식감이 장난 아님
돔들어간 생선은 가격에 비해 맛있는지 모르겠더라
그건 우리나라에 돔 아닌 놈도 돔으로 넣어서 그 경우가 있음 대표적으로 역돔 (틸리피아)같이 상인들이 마음대로 붙여서 돔 된놈이 많고 그렇다고 돔이라고 맛없는 놈들 많음
그것 때문에 기존의 돔을 더 올려치기 하면서 비싸진다고 봄
요즘은 따치(독가시치)도 따돔이라 불리쥬.. ㅎㅎ 근데 나름 맛있는 따치가 슬퍼할지도 ..
새조개 비싸서 못먹은지 오래됨
진짜 가끔 기분낼때 엔가와 시켜먹는데 극락임 최고야