그렇다고 해서 일식이 아니란건 또 아님. 음식이란게 다들 문화에 맞춰서 변형되는거고 꼭 오리지널리티만 따지는건 어찌보면 교조주의 같음. 저멀리 중동, 유럽 음식도 동아시아까지 날라와서 변형되고 문화에 따라 바뀌는데, 바로 옆나라들 한테도 영향받는게 부지기수임. 우리만해도 외국에서 들여온것들 변형한것들 엄청많지.
일부 한국인이 과도히 경계하는 것과는 달리 실제 일본인들은 김치를 일본 음식으로 여기지 않으며, 과거에도 그러한 인식이 형성된 적이 없다. 일본에서도 김치는 한국, 한식에 관한 대표적인 상징 가운데 하나이다. 한국의 정통 김치와 일본 김치가 다른 것도 단순히 한국의 식문화인 김치가 일본에 소개되어 일본인의 입맛에 맞게 현지화된 것으로 여긴다.
걍 사람들이 한국의 것에대한 개념이 명확하지 않아서그런듯... 신라시절 사찰들 원래 붉은색인데 왜색 보인다고 녹색으로 칠하는 공무원처럼 자기들이 인정하는것외에는 아니다!라는 사람도 있고 공자가 나라망쳤다고 책쓰는 사람이 있는것 처럼 국까들도 있는데 저정도 논란이야 뭐...
한식인지 아닌지따질시간에 하나라도 더먹어라
쳐먹은 항상 옳다
나 먹을것도 없는데 왜 자꾸 한식을 알리려 하냐...
90년대에는 일본이 기무치를 세계에 김치 원조라고 주장한다는것 때문에 신경이 날카로웠던 적이 있음. 파오차이 논란의 일본 버전이라고나 할까. 지금은 일본 사람들도 그냥 한국 김치 먹지만 당시에는 굉장히 첨예한 이슈였음
청요리집이라는 구수한 단어선택에서보이는 글쓴이의 연배..
부대찌개가 없네. 그 어떤 음식보다 역사가 오래된 음식인데.
한식인지 아닌지따질시간에 하나라도 더먹어라
쳐먹은 항상 옳다
나 먹을것도 없는데 왜 자꾸 한식을 알리려 하냐...
기무치는 일반적인 김치발효과정과는 달리 구연산을 이용해 인조발효시킨다는 오리지널리티가 있는데?
그래서 유산균 숫자가 굉장히 적음.
아님. 김치도 구연산넣는거 포함됨
정작 일본에서의 기무치는 그냥 한국식 김치가 되어가고 있다
한국에서 나왔으면 한식이지 그냥 처먹자
맛있어보인다
토마토계란볶음 같은 것도 중식으로 치니까 뭐 이상할 것도 없지
한식이지!
국물요리가 한국에만 있는 건 아닌데 작가 연배를 생각하면 그렇게 생각할 만 하겠지만
햄버거 얘기도 조금 된 정보네요.
부대찌개가 없네. 그 어떤 음식보다 역사가 오래된 음식인데.
"맞다이거얘기하려고글썼다진짜양념치킨위꼴수준실화냐?진짜개씹맛있는최강음식의클라스다..." ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본 음식만 봐도 걔네들 오리지널리티 거의 없는게 대부분임. 그냥 다 일본화 시킨음식들이 유명한 일본음식들.
그렇다고 해서 일식이 아니란건 또 아님. 음식이란게 다들 문화에 맞춰서 변형되는거고 꼭 오리지널리티만 따지는건 어찌보면 교조주의 같음. 저멀리 중동, 유럽 음식도 동아시아까지 날라와서 변형되고 문화에 따라 바뀌는데, 바로 옆나라들 한테도 영향받는게 부지기수임. 우리만해도 외국에서 들여온것들 변형한것들 엄청많지.
비슷한게 베트남의 반미가 프랑스 영향 받은 샌드위치지만 그걸 프랑스 요리라고 안하고 베트남 요리로 그냥 자연스럽게 받아드리잖아.... 그냥 한식이라는 카테고리에 기준이 되는 시각이 좁아서 그리 보는거지... 다른 지역에서는 그냥 한국요리로 보고있지.
미국 영국 불란서 독일 다 비슷한 뭐시기로 싸우더라고
전부 한식이네
엥?허니브레드를 시도한 나라가 없었어? 그게 더 놀랍구먼
일본에 있음. 그래서 허니브레드 원조 따질때는 그 일본거를 수입한거냐 아니면 독자개발했는데 비슷한거냐가 이슈일걸..
당연히 일본이 먼저 만듬. 저걸 한식이라는 건 좀 그래...
한식 제발 유명해지지마 ㅠㅠㅠㅠ
청요리집이라는 구수한 단어선택에서보이는 글쓴이의 연배..
민방위도 끝난 나이일 듯
전통한식과 한식을 따로샹각해야하는 이유이기도 하지 ㅋㅋㅋ
솔직히 양념치킨은 한식이 맞아.
일부 한국인이 과도히 경계하는 것과는 달리 실제 일본인들은 김치를 일본 음식으로 여기지 않으며, 과거에도 그러한 인식이 형성된 적이 없다. 일본에서도 김치는 한국, 한식에 관한 대표적인 상징 가운데 하나이다. 한국의 정통 김치와 일본 김치가 다른 것도 단순히 한국의 식문화인 김치가 일본에 소개되어 일본인의 입맛에 맞게 현지화된 것으로 여긴다.
짜장면도 한국에서 만들어졌음 해도 한국인들은 걍 중식으로 치잖음
우냥냥리
90년대에는 일본이 기무치를 세계에 김치 원조라고 주장한다는것 때문에 신경이 날카로웠던 적이 있음. 파오차이 논란의 일본 버전이라고나 할까. 지금은 일본 사람들도 그냥 한국 김치 먹지만 당시에는 굉장히 첨예한 이슈였음
음식에 장르와 국적이 생긴거 같아... 짜장면이 중식으로 분류되도 국적은 한식인 것처럼. 양념치킨도 양식으로 분류해도 국적은 한식인 거겠지
걍 사람들이 한국의 것에대한 개념이 명확하지 않아서그런듯... 신라시절 사찰들 원래 붉은색인데 왜색 보인다고 녹색으로 칠하는 공무원처럼 자기들이 인정하는것외에는 아니다!라는 사람도 있고 공자가 나라망쳤다고 책쓰는 사람이 있는것 처럼 국까들도 있는데 저정도 논란이야 뭐...