일식 경력 40년 장인분이 1등급으로 꼽는 한국 생선
수율이 좀 낮아서 그렇지
아니에요 한국에서도 광어 < 우럭 으로 가격이 비쌉니다,,,
대가리가 너무큰게 장점이자 단점 장점: 대가리 육수가 진국임 단점: 그래서 횟감은 얼마 안나옴
우럭아 즙참아도
Kg당 가격은 보통 비슷하거나 같은데 문제는 광어는 1kg짜리도 수율 50 60나오는 신이 회먹고싶어서만든 수율의 신이고 우럭은 수율 35프로면 잘나온 왕우럭 ㅋㅋㅋ
우럭이 존맛이고 참돔이 제일 별로임
볼락류는 정말 맛있지
수율이 좀 낮아서 그렇지
우럭이 존맛이고 참돔이 제일 별로임
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유우키 미아카💘
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유우키 미아카💘
우럭아 즙참아도
유우키 미아카💘
광광 우럭따 ㅠ
아니에요 한국에서도 광어 < 우럭 으로 가격이 비쌉니다,,,
해물산학돌사슴구름거북소나무
Kg당 가격은 보통 비슷하거나 같은데 문제는 광어는 1kg짜리도 수율 50 60나오는 신이 회먹고싶어서만든 수율의 신이고 우럭은 수율 35프로면 잘나온 왕우럭 ㅋㅋㅋ
우럭 살 수율은 25%라 더라 ㅋㅋ
대가리가 너무큰게 장점이자 단점 장점: 대가리 육수가 진국임 단점: 그래서 횟감은 얼마 안나옴
한땐 버리는 생선이라고 했었지?
우럭 매운탕 마렵다..
우럭이 숙성이 안되는데 일본분이 우럭이1등이라는게 잼있네
광광 우럭따