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생면 보존시기 늘리려고 식초넣어서 그럼. 물에 한번 헹구는 것도 좋음.
저거 잘못하면 면 그대로 빠짐 ㅋㅋ
시큼한 맛 감안해도 저 맛 좋아했는데 물 버리고 다시 끓는 물 받아서 먹는 게 옳은 조리법이더라..
저거 잘못하면 면 그대로 빠짐 ㅋㅋ
시큼한 맛 감안해도 저 맛 좋아했는데 물 버리고 다시 끓는 물 받아서 먹는 게 옳은 조리법이더라..
생면 보존시기 늘리려고 식초넣어서 그럼. 물에 한번 헹구는 것도 좋음.
물 다시받는 과정이 있는 ㅋㅋㅋ
물에 한번 씻거나 면만 따로 한번 삶거나
저 시큼한 맛도 은근히 숨은맛임
제대로 조리법 따라도 실온보관 생면 특유의 신맛은 사라지지 않더라