[일식] 홋카이도 스미비 부타동(스미레)

[SillyWalker.]

신촌에 있는 홋카이도 스미비 부타동 스미레의 등심 특 부타동

스미비부타동을 하는 곳은 몇군데 있지만 여러군데서 먹어봐도 이곳이 정말 맛있었습니다

등심이라 지방이 없어서 고기가 좀 질기게 느껴질 수 있지만 등심 특유의 질감을 즐기면서 먹으면 좋습니다

특으로 시키면 고기가 400그램이라고 하는데 꽃 처럼 넓게 그릇에 장식이 되어 나와서 비주얼이 압도적이고 타레도 맛이 너무 강하지 않게 느껴져서 먹는 내내 부담이 없습니다 불향도 굳

식당 내부에서 대화 금지라 혼밥러에겐 너무 맘에 드는 분위기네요

접근성이 애매해서 세번 정도 밖에 못 갔는데 요즘은 삼겹살버전도 판다네요

[공허의 금새록]

역시 특 비졀이 폭력적임 ㅋㅋ

[SillyWalker.]

무조건 특을 시키게 됩니다
고기양이 많아서 밥 다 먹을 때까지 고기가 남아서 좋아요

[ㅆㄹ]

여기 두 번인가 와봤었죠
맛은 있는데 집에서 애매한 거리 + 오픈 전부터 늘어지는 웨이팅때문에 자주 못 가게 되더라구요 ㅋㅋ

[SillyWalker.]

접근성만 좀 더 좋았으면 좋았을텐데요 저도 자주는 못 가네요