갠적으로 오리고기 너무 너무 좋아해서 함평에 있는 식당에까지 직접 가서 먹고 오는데...
그러나 대부분은 중국의 북경 오리구이나 프랑스의 콩피처럼 고급 식재료로 취급받는 게 현실이지.
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오리 특유의 향?
난 맛있던데?
식감?
무쌈에 얹어먹어도 맛있든데
양계장처럼 공장식 대량생산이 어려운가보다
오리불고기 존맛인데 그놈의 훈제
기르기가 까다로워서?