술떡 (증편)
쌀 반죽에 누룩을 넣어 부풀인 뒤 쪄서 먹는 떡.
묘하게 식감이 빵과 비슷하다.
발효 과정에서 시큼한 맛이 나긴 하는데, 서양에서도 사워브레드라고 해서 발효 찐하게 해서 시큼한 맛을 내는 빵이 있다.
카스테라를 처음 접해본 조선 사신이 떡하고 비슷하다는 평가를 내린게 괜한 일이 아니었다(?)
[잡담] 의외로 서양인들에게 먹힐 한국식 떡
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이거 개마시씀
술떡 먹으러 거고싶네
저거 짱맛있음
존맛
외국인들은 그냥 크로와상 먹을듯
나도 이 생각했었어 폭신해서 씹는 맛이 있잖아
술떡이 진짜 맛있지
로봇이 아닙니다