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한국이 광어가 다른나라 보다 저렴한 이유도 양식
자연산은 차이가 없는거 같음 개들이 한국 바다에서 잡히면 한국산이고 일본쪽으로 가다 잡히면 일본산 아닐까요?
매운탕 goat 킹 우 럭
우리나라 우럭은 쪼매난데 일본은 큰가?
우럭이름이 사실 조피볼락이니 ㅋㅋㅋ
강릉 무장공비 사건때 생포된 북한군 한 명이 남한 사람들은 광어 모르겠지 하고 광어회 갖다달라 그랬는데 진짜 갖다준거 보고 충격 먹었다짘ㅋㅋ 그 뒤로 조사 잘 받고 전향까지 한건 덤이고. 왜 광어회인가 했는데 그래서였구만.
한국이 광어가 다른나라 보다 저렴한 이유도 양식
광어나 우럭 안 파는 횟집은 거의 없던 이유가 그거였낰ㅋㅋ
일본이나 북한에서 광어는 비싼 물고기로 알고있음
리브모건
강릉 무장공비 사건때 생포된 북한군 한 명이 남한 사람들은 광어 모르겠지 하고 광어회 갖다달라 그랬는데 진짜 갖다준거 보고 충격 먹었다짘ㅋㅋ 그 뒤로 조사 잘 받고 전향까지 한건 덤이고. 왜 광어회인가 했는데 그래서였구만.
일본도 광어양식을 하지만, 상대적으로 방어나 도미가 훨씬 인기가 많아서 그쪽이 양식의 대부분을 차지함. 수요 자체가 적다보니 양식장의 수도 적어서 상대적으로 비싼것 뿐. 현재로선 그렇게까지 비싼 생선은 아님 거기에 오염수로 광어 양식을 한다고 해서 양식 광어를 기피하는 성향이 있다보니 자연산을 찾게되고 자연산은 국내에서도 비쌈.
우리나라 우럭은 쪼매난데 일본은 큰가?
미나미가
자연산은 차이가 없는거 같음 개들이 한국 바다에서 잡히면 한국산이고 일본쪽으로 가다 잡히면 일본산 아닐까요?
양식은 경제성을 극대화하는 크기가 정해져 있어서 일정크기 이상 크기 전에 파니까 작고, 일본은 양식 우럭이 없으니 비싼 대신 가급적 큰 우럭을 쓰려고 하겠지.
일단 양식의 경우 일정 크기 이상으로 안 만듬 나가는 수입 대비 사료값 기름값이 더 들어가서
매운탕 goat 킹 우 럭
오.. 뭔가 간재미 비슷한 맛이 날 것 같군
우럭 매운탕 존맛
우럭은 회 탕 조림 다 맛있음
우럭아 왜 우럭 ㅜ.ㅠ
광광어 우럭따
저사람들은 우럭대신 우럭이랑 가깝고 맛도비슷한 볼락을 많이먹음
나오하
우럭이름이 사실 조피볼락이니 ㅋㅋㅋ
찾아보니까 일본은 거의 홋카이도 주변에만 서식한다는듯? 일반적으론 많이 접할 일 없는 어종이긴 하겠던데
우리나라에서만 하면 양식이아니고 한식아니야?