[잡담] 빵에서 냉동생지라는게 모얌?

[페도대장]

모양 만들어서 굽는거?

그냥 굽는거?

이미 구워져있고 뎁히기만 하면 되는거?

냉동생지 검색하니까 그냥 완성품 빵 사진만 잔뜩 나오네..

[멧쥐은하]

완성된 빵반죽
그걸 굽기만하면 완성됨

[페도대장]

내동생쥐는요

[Arisael]

반죽
굽기만하면됨

[제자리에서는 됩니다]

반죽해서 틀까진 잡았으니 에어프라이어, 오븐 등으로 구우면 된다는거

[길리어스 오스본]

오늘부터 나를 제빵사라고 불러다오

[도끼수집가]

에프나 오븐에 넣고 굽기만하면 빵이되는거

[올드오랑우탄]

보통 에프에 넣기만해서 완성되는 냉동빵

[페도대장]

맛이별룬가

[<NULL>]

맛은 브랜드를 잘 찾으면 어지간한 빵집보다는 좋음.

물론 전문가가 반죽부터 직접하는 곳들만 못하지만, 편의성이 압도적이지.

물론 빵을 엄격하게 따지지 않는다면, 이미 구운 빵을 사서 얼린 다음 해동해서 먹는 것이 가장 편함.

[<NULL>]

반죽-1차발효-2차발효-성형-(종류에 따라 3차 발효)-굽기.

의 과정 중 성형까지 끝내고 냉동시킨거임.(피자 도우처럼 성형이 필요한 경우도 있음.)
조리법에 따라 적절한 해동 후 굽거나, 3차 발효 후 구우면 거의 갓 구운 빵이 되는거임.

일종의 라면 같은 거라고 보면 됨.