[일식] 1년간의 서울 면요리 탐방기 31 + 1

[스텔D]

작년 8월에 서울로 복귀해서, 1년동안 다닌 식도락 중 면요리만을 추려봤습니다. 아무래도 라멘이 제일 많긴 하네요...

1. 합정 이리에 - 도미시오라멘

도미육수를 쓴 특이한 시오라멘. 감칠맛이 풍부하고 고명인 우엉튀김이 잘 어울립니다.

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2. 을지로 을지깐깐 - 게살국수

게살이 들어간 매콤한 쌀국수입니다. 제가 맵찔이라서 먹기 힘들었는데 그럼에도 계속 손이 갔던 메뉴입니다. 해장이 되면서 소주를 부르는 맛.

분짜

베트남 음식점에서 흔히 파는 메뉴. 면을 소스에 찍고 완자, 숯불고기와 함께 쌈싸서 먹습니다. 고기가 정말 맛있었어요.

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3. 신촌 신촌소바연구소 - 고등어온소바

100% 메밀면 자가제면에 가다랑어포 향이 물씬 올라오는 뜨끈한 국물, 그리고 순살 고등어의 조합이 맛있었습니다.

바질소바

하지만 역시 메밀국수는 차가운게 좋죠(소신발언) 꽤 강한 바질향에 땅콩가루가 고소한 맛을 더해주는 비빔소바입니다.

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4. 신촌 가마마루이 - 돈코츠라멘

10년 전부터 지방에 내려가기 전까지 종종 들르던 라멘집. 처음 다시 갔을땐 추억에 젖어서 잘 먹었는데, 요즘 라멘집들을 다녀보니 더 이상 발길이 가지 않게 된... 조금 아쉬운 집입니다.

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5. 신촌 구복 - 우육면

여기도 신촌에서 오래 장사한 집이죠. 두툼한 고기에 특유의 향이 매력적이라 종종 찾게 되는 집입니다.

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6. 합정 오레노라멘 - 토리파이탄

라멘은 돈코츠만 있는줄 알았던 저에게 눈을 뜨게 해준 집입니다. 닭 육수가 이렇게 맛있다고??

카라파이탄

매콤한 버전입니다. 매운걸 잘 못먹는 저도 먹을수는 있었지만, 그냥 오리지널이 더 낫습니다.

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7. 신촌 미분당 - 차돌양지힘줄 쌀국수

뭔가 현지 정통식은 아닌거 같은데 맛있어서 땡기는 쌀국수입니다. 고기가 제법 풍성하게 들어가요.

힘줄 쌀국수

하지만 제가 좋아하는건 오직 힘줄(스지)만 들어간 쌀국수입니다. 이 특유의 맛... 좋습니다.

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8. 합정 세상끝의라멘 - 끝라멘

특이한 이름의 라멘집. 닭육수 베이스의 소유라멘입니다. 국물이 엄청 짭짤하고, 면이 살짝 굵은게 좋았습니다.

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9. 신촌 이석덕생면파스타 - 다양한 파스타들(이름이 기억이 잘...)

생면을 쓰는 파스타인데 저렴하게 파는 집입니다. 제일 비싼 메뉴가 9천원이고 기본 메뉴는 4천원이었나? 다양하게 맛볼 수 있고 가격대비 괜찮습니다.

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10. 망원 멘지 - 토리파이탄 + 차슈가득

앞서 오레노라멘을 방문하고 토리파이탄의 매력에 빠져서 찾던 도중 발견한 집. 차슈가득을 추가하면 엄청난 비주얼의 그릇이 등장합니다.

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11. 연남 하쿠텐 - 이에케라멘

닭육수+돼지육수 조합의 이에케라멘이 주력인 집입니다. 시금치가 라멘국물하고 이렇게 잘 어울릴지 몰랐어요. 굵은 면도 굿굿

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12. 신촌 정육면체 - 깨부수면

중국의 오리지널 탄탄면이 원래는 국물이 별로 없다면서요? 그걸 기반으로 한 메뉴입니다. 깨와 땅콩의 조합으로 엄청 고소한 비빔면이고, 유린기 한조각이 중심을 잘 잡아줍니다.

탄탄멘 홍탄 + 항정살추가

요거는 우리에게 익숙한 일본식 탄탄면과 가까운 메뉴입니다. 맵찔이인 제가 버틸수 있는 마지노선 정도의 맵기. 항정살을 추가해서 단백질도 섭취해줍니다.

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13. 연남 사루카메 - 파이코 탄탄멘

진한 탄탄멘 위에 돈카츠가 올라간 메뉴. 엄청나게 걸쭉하고 진하고 자극적인 맛이 중독성이 있습니다. 돈카츠는 굳이...?

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14. 연남 쿄라멘 - 돈코츠라멘

와. 이거다. 면 한입, 국물 한술 먹는 순간 눈이 번쩍 뜨였습니다. 굉장히 진하면서도 돈코츠의 표준이라고 불러도 될만한 그런 집입니다.

아부라소바

이것도 나름 인기 메뉴인거 같긴 하던데... 꾸덕하고 좋긴 한데... 이 집은 돈코츠가 매력입니다.

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15. 합정 라무라 - 백색 닭

퓨전 닭 면요리를 파는 집. 흑색(간장닭국물), 백색(닭국물), 적색(매운닭국물) 세 가지 중 기본이 되는 백색입니다. 제일 상위메뉴에는 거대한 닭다리가 하나 올라갑니다. 마치 새 둥지를 연상케하는 고사리와 메추리알이 귀여워요.

녹색 닭

이번 여름에 새로 추가된 메뉴. 쪽파가 가득 들어간 비빔면입니다. 매콤하면서 땅콩소스가 섞여서 닭고기를 쓴 탄탄멘 느낌도 나네요.

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16. 합정 김씨육면 - 청돈육면

쌀국수를 쓰는 고기국수 집입니다. 청돈육면은 시금치로 색을 낸 녹색 국물이 특이한 느낌. 고기와 면이 잘 어울립니다.

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17. 을지로 우래옥 - 물냉면

거의 10년만에 방문한 우래옥. 강남쪽에 지점만 몇번 가보고 본점은 처음입니다. 가격은 꽤나 올랐는데, 여전히 맛있습니다...

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18. 홍대 566 - 지로계 라멘

와....... 압도적인 양의 토핑, 압도적인 양의 면, 돼지기름하고 마늘 풀도핑으로 자극의 끝판왕... 완식 못하고 나온 라멘집은 여기가 처음이었습니다.

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19. 합정 멘야준 - 클리어 돈코츠라멘

올해 4월에 잠깐 팔았던 한정메뉴. 원래 시오라멘으로 유명한 집 같은데, 청탕 돈코츠라멘이 나왔습니다. 생후추절임이 매콤한 맛으로 포인트를 잡아주면서 감칠맛있는 국물과 수육이 부담없이 맛있는 돈코츠였습니다.

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20. 망원 라멘집아저씨 - 진한 돈코츠라멘

기본적으로 꽤 진한 돈코츠라멘에, '진한' 옵션을 선택하면 돼지기름(아부라)을 뿌려줍니다. 찐득하고 진한 맛에 가격도 괜찮은 집.

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21. 여의도 호우섬 - 맑은 우육탕면

자극적이진 않지만 꽤 진한 국물이 괜찮았던 우육면... 이었던거 같은데 사실 같이 먹은 솥밥이 맛있어서 ;; 큰 인상이 남진 않았습니다.

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22. 신촌 부탄츄 - 토코톤토츠라멘 + 드레곤멘

제가 대학다닐 때 일본식 라멘을 처음 먹었던 집. 여러가지 커스텀 가능한 시스템이 마음에 드는 집입니다. 특히 드레곤멘이 굵어서 좋아요. 하루종일 돼지냄새 나는 진한 국물도 매력적.

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23. 대치 부타이 1막 - 마제소바 + 항정살추가

삼성역 인근에 있는 일식집. 항정살 추가하면 아주 잘 구워져서 나오고, 마제소바는 소스가 진한게 맛있습니다.

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24. 연남 국숯집 - 흑돼지전 비빔국수

고명으로 올라가는 고기나 육전에 흑돼지를 쓰는 집입니다. 매콤한 비빔국수와 육전의 조합이 정말 최고입니다.

숯고기 국수

숯불에 구워서 주는 고기고명이 들어간 고기국수도 좋았습니다- 이거랑 육전 시키는것도 좋은 선택입니다.

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25. 성수 진작다이닝 - 단새우 쯔케 파스타

짭짤한 소스에 찍어먹는 냉파스타인데, 단새우랑 같이 먹으니 감칠맛이 폭발합니다. 새우가 너무 적게 올라가는게 흠... 새우추가 옵션도 없었던걸로 기억합니다 ㅠ

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26. 송파 수라멘 - 치규파이탄

소 육수를 쓰는 규파이탄이 메인인 집이고, 치규파이탄은 닭육수가 살짝 섞입니다. 설렁탕을 농축시킨 것 같은 진한 소국물이 마치 몸보신을 하는 느낌이라 좋습니다. 소 힘줄 들어간 것도 최고!

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27. 합정 윤멘 - 곱창츠케멘

저는 츠케멘을 여기서 처음 먹었습니다.. 곱창으로 낸 국물이 고소하고 찍어먹는 느낌이 좋은데, 먹다보면 국물이 점점 식는게 아쉽습니다. 끓이면서 먹을 수는 없나...?

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28. 홍대 지로우 - 돈코츠라멘

이름이 지로라서 지로계 라멘을 파는 집 같은데 돈코츠가 메인입니다. 의외로 굉장히 오래된 집. 국물이 꽤 진한 편이고, 아주 인상적이진 않아도 평타 이상은 되는 집입니다.

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29. 합정 멘야하나비 - 도니쿠 마제소바

수년 전 잠실에 있는 한국본점에 처음 갔을때 반한 집. 지금은 몇군데에 지점이 있고, 오랜만에 합정으로 갔습니다. 저는 마제소바는 여전히 여기가 제일 맛있는거 같아요.

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30. 신촌 렌게 - 진한 육수 라멘

여기도 오레노라멘 이후 방문하게 된 집. 닭육수 메인에 돼지 육수도 섞는 집입니다. 이름대로 진한 국물이 맛있습니다.

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31. 합정 고미태 - 닭콩국수

일정 기간동안 한가지 메뉴만 파는 집입니다. 이번 여름에 팔았던 닭콩국수는 차게 식힌 삼계탕 느낌의 콩국수. 면이 살짝 파스타면 같으면서 쫄깃합니다. 피망과 참외가 들어가서 시원한 느낌으로 먹을 수 있었던 메뉴입니다.

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+1. 분당 야마다야 - 자루붓가께우동
여기는 서울은 아니지만 정리하고 보니 우동이 하나도 없어서 보너스 느낌으로 넣었습니다. 쫄깃한 사누끼우동 면에다가 소스와 튀김가루, 고명등을 부어서 먹는 메뉴입니다. 10년 전부터 종종 갔었는데 정말 좋아하는 가게 중 하나.

[론머맨]

잘 보았습니다~
지역과 상호명이 써 있어서 추천입니다^^
다른 게시물 보면서 지역과 상호가 항상 궁금했는데 내용에 남겨주시기 가보고 싶은 생각이 더 드네요. 감사합니다.

[와카레맛있다]

참고해서 먹으러 가봐야겠어요 감사합니당!

[TSHa]

라멘 와드.
감사합니다

[블리온]

서울 면맛집 리스트 감사합니다 ㅎㅎ

[37594497]

하나 하나가 작품이네요 사진 참 좋아요

[루리웹-8973977581]

와… 하나씩 꼭 가야겠어여

[니압]

면 와드 박고 갑니다
감사합니다

[깊은바다나미]

멋진 카탈로그 감사합니다

[Mentlegen]

서울 면요리 와드

[MadMaxx]

개인적으로 바질국수과 단새우면이 땡기네요ㅎ

[뿌앙]

정보글 정말 감사합니다!

[공허의 금새록]

고등어소바는 몇번봤는데
진짜 볼때마다 신기해여 ㅋㅋ

[게토레이짬뽕맛]

죽이네요

[LCH]

이중에서 저는 미분당 쌀국수만 먹어봤네요 ㅎㅎ;;

[김민지]

사는 지역 근처라 참고하겠습니다 굿

[진저브레드ㄷㄷ]

하나씩 찾아 먹어야 겠네요 ㅋㅋㅋ

[누룽대디]

하나씩 하나씩 가봐야겠습니다.

[star butterfly]

잘 정리된 면 요리 글이네요! 좌표 남길게요!

[길잃은어린곰]

마포쪽은 갈일 거의 없는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
송파쪽이나 성수 강남쪽도 많이 써주세요~~~~~~

[루리웹-6694981908]

맛집 와드박고 갑니다

[루리웹-0558092748]

절반은 가본곳이네 맛잘알 인정

[Safty Bread]

많이 가봤던 집들이 나와서 야밤에 정말 반갑습니............으으으윽 ㅠ

[루리웹-3246568918]

가마마루이 학생 때 TV프로그램에 나와서 사람들 줄서서 먹는집이였는데
요즘엔 라멘집들도 다 상향평준화 되서 그정도까진 아니더라구요

[루리웹-0342953183]

면 와드 박습니다 ㅎㅎ 너무 맛나보입니다

[민달팽이사랑2대님]

매우 좋은정보 고맙습니다.
얼마전에 동네 맛집 찾아서 기분좋았는대 더좋내요

[변태청년]

집근처 동네가 많다보니 절반 이상은 가본집이 많네용

[플스프로흑우에디션]

와 정말 맛있어보이네요 사진이 기가 막힙니다 하하하
혹시 괜찮으시면 어떤 카메라로 촬영하셨는지 알 수 있을까요?

[스텔D]

카메라 기종은 후지 X-T30, 아이폰13미니, 아이폰14프로, 갤럭시S23울트라가 섞여있습니다.

[플스프로흑우에디션]

아 그렇군요 참고하겠습니다 ㅎㅎ
감사합니다!

[GunParadeMarch]

최고에용 다들 줄이 길겠어요 ㅠ

[레옹S]

저는 최근에 오펜하이머 영화 용산에서 관람하기 위해 관람하기전에
홍대에서 납작 면발을 가진 '하나야마' 라는 우동을 먹어보았는데
다양한 면이 존재한다는 사실에 감탄했었는데요.
다양한 면요리 세계를 파헤치는건 쉽지 않을텐데 유익한 정보 감사합니다.
서울에 볼일있을때 방문해봐야 겠네요.
물론 한꺼번 아니구요. 헤헤

[뱅드림]

이정도면 거의 식객이네요. ㅎㄷㄷ 잘 드시고 다니시는듯 합니다.

[레전설미중년]

정성스런 포스팅 감사합니다. 저도 면을 정말 사랑하는데 와드찍고 꼭 찾아다녀야겠네요.

[모자걸하실분]

하나같이 다 맛있어보이네요
기억해뒀다가 가봐야겠어요 !

[루리웹-4138148517]

서울 면요리 와드 박고 갑니다

[프라이드베타]

면요리 ㅇㄷ

[紅쿠레나이]

와 저는 저중에서 몇군데 못 먹어 봤네요 이 글을 보면서 하나하나 도장깨기 해보겠습니다 좋은 글 감사합니다~

[별들사이를 걷는거인]

우와 신촌 쪽이 생각외로 면 요리가 다양하군요. 스크랩하고 나중에 들릴 일 있으면 먹어봐야 겠네요.

[방배얼짱]

서울 탐방기가 아니라 마포구 탐방기 같은데 ㅋㅋ

[마하루비]

와드영

[메모리아노이즈]

서울 면요리 와드

[루리웹-1352913033]

우와~ 다 가보고 싶군요!

[카오스 메이커]

서울인데 집에다 다 먼곳......힝.....

[젛은하루]

면요리 정성글

[새알림이 있습니다]

서울 면 요리 와드

[루리웹-7077820105]

왜 맛있는 라멘집들은 한강 이북에 많을까요 ㅠㅠ
정말 맛있어보이네요

[셩을별밤지기로]

와 신촌 살 때 가본데도 있고 새로 생긴데도 있고...ㄷㄷㄷ 한국 라멘 수준 진짜 높아졌네요

[REFEELª]

신촌지역에 학교다닐때 자주다니던 가게들이 있어서 너무 반갑네요!
다른 지역때문에 라멘, 면 맛집 와드 박습니다!

[은하수다방에서]

카카오맵에 추가 잘 했습니다

절반정도는 저장되어있는 곳이고 먹어봤던 곳이네요

역시 면 하나만 파도 끝이 없는거 같습니다 즐거운 식 라이프 되세요 :)

[행복했던여자]

서울 면요리 와드

[Piare]

먹어보고 싶은 게 많네요~ 저장 듬뿍 해놓고 하나하나 가봐야겠습니다

[히리리]

서울 면요리 와드

[루리웹-6885585758]

와 진짜 여러 곳을 다니셨네요

[기래]

라멘 와드

[sopiation]

와드! 좋은 글이네요-

[요리왕 비룡]

잘보고 갑니다
서울 면요리 와드

[NEWGAME!]

면요리 ㅇㄷ!

[런던세비야교토]

잘 봤습니다
서울 라멘집 참고할게요~

[yabo]

라면 ㅇㄷ

[라브네아]

쩌는 서울 면요리 와드

[업경대]

추천합니다.
31가지 서울 면요리 와드

[박길동이]

저도 면식을 좋아해서 와드 박아봅니다.

[국거리]

멋지네요

[티오르]

식욕이 당기는 글... 추천입니다!

[미확인생물체]

이야...이 글, 삭제하시면 안됩니다.

[마곡나룻]

맛집은 거진 다 가셨군요. 홍대 칸다소바와 강남에 현우동도 추천드립니다 위 맛집들에 뒤지지 않습니다

[엔트롤]

아직도 가봐야 할 라멘집이 많이 남았네요 ㅇㄷㅇㄷ

[마약사범님™]

와드...와드....

[커피성애자]

와우 반절 가보고 반절 못 가봤는데
못 가본 곳 다 가봐야겠네요. ㅎㅎ

[모닝캄]

키야. 여기 나온곳 다 가봐야겠습니다. 감사합니다 ㅎㅎ

[신짬뽕]

크 잘봤습니다
서울 면요리 와드

[27세모솔아다]

정말 많이 가보셨네요. 참고하겠습니다!

[SSogal]

서울 면요리와드

[물병아리]

나도가봐야지

[RnDShughart]

이야 정보 감사합니다 ㅜㅠ
와드!