단백질 20 ~ 30%
지방 20 ~ 40%
탄수화물 1 ~ 5%
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수분이 적으니 영양이 풍부(웃음)
단순히 우유의 지방을 굳힌 게 버터 우유의 단백질을 굳힌 게 치즈라고 알고 있어서 치즈에는 단백질만 있는 줄 알았는데..