공개해봤자 다른 식당에선 할 생각을 안할거 같음
만들어진 소스하고 면 넣으뒤 팬돌리기 해주면서 다시 저온에서 3분이상 가열하면서 서서히 굳히는데
저거 하면서 동시에 다른 요리 건드는건 힘들어 보임
일반 레스토랑에서 저짓하다간 인건비 감안해서 가격인상 해야 할거 같음
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