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[가게] 브루어리 슈타인도르프 홉 세미나 - 맛있는 맥주를 만들기 위해~

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예전에 강남에서 시연하던 아사히 생맥을 먹어본적이 있는데 자체적으로 냉각되서 올라오는 맥주의 맛이 색다르더군요 제조도 제조지만 현장에서 취급을 어찌하느냐도 상당히 중요해보였습니다
루리웹-35974259 | 16.03.18 16:59
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예전에 강남에서 시연하던 아사히 생맥을 먹어본적이 있는데 자체적으로 냉각되서 올라오는 맥주의 맛이 색다르더군요 제조도 제조지만 현장에서 취급을 어찌하느냐도 상당히 중요해보였습니다

루리웹-35974259 | 16.03.18 16:59

용접을 안하는 방식은 clamp 방식입니다. 일반적으로 sanitary 배관에서 많이 쓰지요. 가용성과 설비 운용 측면에서 다양한 변형을 꾀할 수 있는 장점이 있습니다. 그런데 sus 배관용접을 위한 알곤 용접 방식과 비교할 때 비용측면은 오히려 더 비쌀 수 있습니다. 배관을 재단 후 클램프를 다시 알곤 용접한 후 클램프를 부착하여 패킹을 넣고 결합하는 방식이기 때문입니다.

루리웹-2956131393 | 16.03.20 17:28


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