[자작] 중국집 우동

[페르셔스]

중국집 우동을 오랜만에 만들어 먹었습니다. 마침 냉동중화면도 있어서요. 

그냥 물 500에다가 소금 5g 미원 2g 다진마늘 조금 넣고 물 끓이다가 야채랑 해동한 냉동해물 넣고 거품을 걷어내며 끓이면 완성!

참기름과 백후추를 뿌린 면위에 부어주면 됩니다. 전 중국집 우동은 계란 안 풀고 먹는 걸 좋아해서 계란은 안 풀었어요. 

역시 면은 면사랑 것이 좋네요. 면사랑 냉동면을 랩을 씌워서 3분 돌리니 아주 좋습니다!

맛있게 잘 먹었습니다. 배추가 없어서 그냥 양배추를 넣어서 좀 시원한 맛은 부족하네요 ㅎ 

[고양이나주]

실력자시군요

[페르셔스]

그냥 끓이기만 하면 되요!

[여름하늘]

전 가끔 중국집가서 우동을 주문해 먹는데 친구들은 왜 그걸먹냐고 이해를 못해요 ㅋㅋㅋ 그냥 가끔 담백하니 개운한걸 먹고싶을때 중국집우동이 좋더라구요

[페르셔스]

시원하니 좋죠 ㅎ 만들기도 편해요. 중국집 주방에서 제일 처음 배우는 요리가 중식 우동이라더군요.

[왔다갔다 왜그러는거야]

안삶고 전자렌지 돌려도 되나보네요? 하나 배우고 갑니다.

[페르셔스]

일본서 냉동우동 데울 때 전자렌지에 데운다길래 해봤는데 만족스럽네요.

[페르셔스]

뜨거운물에 담궈서 해동하면 물기도 배이고 그런데 전자렌지에 랩 씌워서 데우니까 면에 물기고 없고 불어난 느낌도 없어서 좋네요.

[공허의 금새록]

중국집 우동이 진짜 별미져
전 울면도 좋아해여

[MadMaxx]

게란안넣으시길 잘하셧네요ㅎㅎ

[LCH]

언제봐도 국물이 맑고 참 좋습니다 ㅎㅎ