장볼것이 많아서 종종가는 식자재마트에 갔다가 회코너를 보니까 응!? 강도다리회와 광어 지느러미살(엔가와)를
같이 담아 놓은 회한접시에 10900원 밖에 안 하는 겁니다!?
장볼것이 많아서 종종가는 식자재마트에 갔다가 회코너를 보니까 응!? 강도다리회와 광어 지느러미살(엔가와)를
같이 담아 놓은 회한접시에 10900원 밖에 안 하는 겁니다!?
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일단은 보통 고래회충은 내장속에 있다가 생선이 죽으면 살에 파고드는 편입니다. 보통의 광어들은 산채로 회떠져서 고래회충 위험이 적은 편이구요.. 게다가 제가 먹은 지느러미 살은 내장에서 가장 멀리 있는 부위죠 ;;
오우 쫄깃한게 맛있어보이네요ㅎㅎ 이거보니 엔가와 땡기네요ㅎ
쫄깃 고소~
광어지느러미 느끼할땐 김치 씻어서 백김치 만들어서 지느러미에 드셔보세요 개인적으로 밥이랑 올려서 초밥처럼 먹는게 베스트임 소주 1.5병각
오 백김치에 엔가와 좋겠네요!
와 싸게 파네
아주 저렴했습니다!
엔가와 비인기종목일때는 초밥집에 따로 엔가와로만 초밥만들어달라 그래도 추가금없었는데 어느 순간 비싸게 받더라...ㅠ 슬퍼.........
전 엔가와 무조건 좋은데 싫다는 분들도 꽤 있나봐요.
싫다기 보다는 생각보다 존재를 잘 모르더라구요
아 좋네요.. 최애 부위입니당ㅋ
저도 아주 좋아합니다.
동해 놀러가을때 1.5kg짜리 광어 회 떠와서 먹는데 (가족들이회를 안먹음...) 지느러미만도 양이 상당해서 먹다보니 푹빠졌지요.ㅋ
득템? 하셨군요.
고래회충 엄청나던데 전 도저히 못먹겠어요
일단은 보통 고래회충은 내장속에 있다가 생선이 죽으면 살에 파고드는 편입니다. 보통의 광어들은 산채로 회떠져서 고래회충 위험이 적은 편이구요.. 게다가 제가 먹은 지느러미 살은 내장에서 가장 멀리 있는 부위죠 ;;
지느러미가 진짜 가장 고소하고 맛있더라구요
고소 쫄깃!
엔가와 ㅠㅠ너무 좋아하는 부위에요..!!!!!
저도 진짜 좋아합니다!
?? : 다리만은 제발 크아악!
전어가 있는 거 보니 가을!
엔가와가 한가득이네요!!
질리도록 먹었습니다!
저는 회시키면 저긴 남기는데 ㅠㅠ
느끼하고 질겅거린다고 싫어하시는 분도 계시더라구요.
와 대박 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
좋았습니다.
자연산이라면 산란기라 그렇습니다 양식은 상관없을건데 암튼그렇습니다
양식도 요즘철에는 산란을 하기 때문에 어느정도 맛이 떨어진다 하더군요.
넵넵
크~ 광어 먹을 때 이 부위 제일 좋아하는데 맛있어 보이네요~ +_+
저도 제일 좋아하는데 의외로 선호하지 않는 분들도 많더라구요.
저는 불호 너무 기름지고 특유의 흙내 같은게 나요
종종 엄청 질겅거릴 때도 있고 그래서 호불호가 꽤 있죠.
완전 날로 드셨군요!
잘 묵었습니다.
크 청하 세병각이네요
루왁이도 좋아하겠죠?
루왁이 환장하죠