[자작] 한만두 만둣국

[daiyuh]

요즘 참 좋아하는 만두입니다. 

왕만두가 참 맛있더라고요. 

멸치 육수로 만든 달걀 만둣국 입니다.

재료부터 보시죠.

한만두 푸짐한왕만두 입니다. 

1+1 행사 때 냉동실에 쟁여두면 든든하죠. ㅎ

크기도 큰 친구들이 속이 꽉 차서 참 좋아합니다.

멸치가루로 기본 육수를 만들어 줍니다.

똥 떼고 갈아주는 과정은 좀 귀찮지만, 한 번 만들어 두면 이렇게 국물 낼 때 참 좋은 것 같습니다. 

국간장과 멸치액젓으로 감칠맛과 간을 잡아줍니다. 

만두를 넣고 푹 끓여서 익으면,

달걀물을 부어주고 불을 끕니다.

접시에 잘 담아주고 소주 꺼내면 준비 완료

아우... 이 맛이죠 ㅎ

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다. 

[치킨가게고양이]

[daiyuh]

깔끔하게 한 병 마시기 좋았습니다. ㅎㅎ

[공허의 금새록]

이슬같은 밥상이군

[물딩딩이]

와 비주얼 진짜 너무 좋네요. 계란 지단 올린것 보다 훨씬 맛있어 보이네요

국물만 사골 베이스면 만두 맛집이라고 해도 믿을 비주얼 이네요