[중식] 이 정도면 몇 점짜리 볶음밥이죠?

[코바토]

볶음밥은 계란과 소금으로 밥알 하나하나를 코팅하듯 볶았습니다. 

거기에 웍으로 튀기듯 익힌 계란 후라이를 올렸고, 계란국을 줍니다.

불맛이 살짝 감돌고 밥알 하나하나가 살아있기에 잡다한 게 무엇이 필요할까요.

[공허의 금새록]

[코바토]

재료가 워낙 간단하다보니 잡스러운 꼼수로 실력을 속이기가 어엽죠. 그래서 저런 계란 볶음밥 잘 하는 곳은 뭘 시켜도 기본은 하죠.

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개인취향은 소스 간짜장이면 좋겠지만 전체적으로 죽여주네요

[코바토]

간짜장으로 하는 곳은 봉천역 근처에 있는데, 제가 올린 루루는 순수하게 계란만으로 밀어붙이는 스타일이라서 독특합니다.