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물론 가운데에 곱게 모이는 것도 있습니다 다만 보통의 가정에서 웍은 쓰지 않지요
근데 글쓴이가 말하는건 후라이팬 모양이 아니라 기름이 가운데로 안모이고 둘레로 밀린다고 열받은거 아닌가
열받아서 변형온거 아닌가 얇은 알루미늄 팬이 잘그러는데
여느 소재가 그렇듯이 후라이팬도 열을 받으면 팽창하는데 생김새가 원형이다보니 평평하게 설계하면 후라이팬이 팽창하며 파손이 발생하며 사고가 일어날 수 있음. 그걸 방지하기 위해 일부러 열을 받으면 중앙이 올라오도록 설계하는 거. 얇은 코팅팬들은 대부분 저렇게 되어있고 두꺼운 주물팬 같은 경우는 평평하게 되어있음.
그렇군요, 헌데 이 사진은 웍의 내부를 보여주는건가요 밖을 보여주는건가요?
비싼거 써도 강불 자주 쓰면 저래됨
그러게 빡치게 왜 그러지
얇은놈이 잘 그렇게 됨
근데 글쓴이가 말하는건 후라이팬 모양이 아니라 기름이 가운데로 안모이고 둘레로 밀린다고 열받은거 아닌가
하지만 열 받았죠?
티이롱
여느 소재가 그렇듯이 후라이팬도 열을 받으면 팽창하는데 생김새가 원형이다보니 평평하게 설계하면 후라이팬이 팽창하며 파손이 발생하며 사고가 일어날 수 있음. 그걸 방지하기 위해 일부러 열을 받으면 중앙이 올라오도록 설계하는 거. 얇은 코팅팬들은 대부분 저렇게 되어있고 두꺼운 주물팬 같은 경우는 평평하게 되어있음.
유익한 정보 고마워!
물론 가운데에 곱게 모이는 것도 있습니다 다만 보통의 가정에서 웍은 쓰지 않지요
루리웹-0921439996
그렇군요, 헌데 이 사진은 웍의 내부를 보여주는건가요 밖을 보여주는건가요?
내부임요
손잡이랑 손잡이접합해놓은3개의원부분 그리고 웍 밑부분을보면 안쪽을 보여주는걸 알수있습니다
궁중팬이라고 가정용 웍 스뎅으로 된거 쓸만함 보통은 스뎅보단 코팅을 더 선호하긴 하지만
그리들 이라고 가운데가 오목한 팬도 팔더라. 요즘 그거 사서 잘 쓰는중
열받아서 변형온거 아닌가 얇은 알루미늄 팬이 잘그러는데
맞음
갑자기 니엄싼이 생각났다...
낭심고양이
비싼거 써도 강불 자주 쓰면 저래됨
사실 거의 모든 얇은 팬들은 저리 되도록 설계되어 만들어짐. 얇은 팬의 싸고 비쌈의 문제는 사실 거의 코팅이 어찌 되냐의 영역이라ㅎ 저 현상이 싫다면 두꺼워서 둘레가 터지지 않게 설계된 통짜 주물팬등을 써야 함.
원래 중불 이하에서 전체적으로 달궈야하는데 급하다고 강불쓰면 저렇게 됨. 업소용 렌지는 화구가 넓어서 저런일이 적은데 가정용은 화구가 좁아서 더 잘 발생하지.
답변자 미묘하게 질문에서 핀트나간 댓글 쓰는거 보니까 댓글도 열받으라고 쓴거 아닌가 싶기도ㅋㅋㅋㅋㅋ
질문자도 인정해서 채택했네
튀기고 싶은거면 기름을 더 쓰면 되긴함
솥뚜껑