잘보면 후추도 오뚜기 순후추 공장제 양산품씀
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저건 석박 연구 아냐. 그냥 편하게 쓰려고 갈아놓은건데 후추는 향신료라서 미리 갈아놓으면 향 다 날라감.
그래서 순후추랑 그라인더후추랑 맛은 비슷한데 먹을 때 느낌이 확 다른거구나.. 레시피대로 했는데..(순후추 넣음) 맛이 전에 먹었던거랑 다른데..(그건 그라인더 후추임)
애초에 재료를 미개봉만 허용이라 저건 완전 새거임 향도 크게 안날아갔을거고
실제 식품 석박사: 우리는 단가 최적화 전문이지 맛 잘 내는 전문이 아니에요... 개발팀에 있는 쉐프랑 항상 맛 가지고 싸우는게 일상이라고
석박사들의 연구를 우습게 보면 안됨
대기업 초정밀 분쇄기로 만들어진 이븐하게 갈린 후추의 맛
석박사들의 연구를 우습게 보면 안됨
저건 석박 연구 아냐. 그냥 편하게 쓰려고 갈아놓은건데 후추는 향신료라서 미리 갈아놓으면 향 다 날라감.
이나리31
그래서 순후추랑 그라인더후추랑 맛은 비슷한데 먹을 때 느낌이 확 다른거구나.. 레시피대로 했는데..(순후추 넣음) 맛이 전에 먹었던거랑 다른데..(그건 그라인더 후추임)
Rakio
실제 식품 석박사: 우리는 단가 최적화 전문이지 맛 잘 내는 전문이 아니에요... 개발팀에 있는 쉐프랑 항상 맛 가지고 싸우는게 일상이라고
애초에 재료를 미개봉만 허용이라 저건 완전 새거임 향도 크게 안날아갔을거고
대가 특 재료 안가림 : '물 물고기 시푸드'
공장제 쓴다고 불편하진 않은데 안쓰는데 뚜껑 열려있어 향날아가는데 불편해
근데 또 진짜 통후추는 향이 너무 쌔긴 함. 어차피 지금 후추가 돋보이는 요리를 하는게 아니라서 그냥 필요한 곳에 필요한 재료를 적당히 넣었을 뿐일 것
ㅇㅇ.. 나도 그라인더 통후추 향을 좋아하는데 왠만한 한식에는 넣으면 향이 너무쎄서 맛을 망가트림.. 특히나 곰탕같은 담백한 국물류 요리엔 잡내제거용으로 살짝 첨가할 경우엔 걍 오뚜기제품이 훨 낫다.
오홍홍 맛있어져라~