축구로 치면
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미쉐린 3별 이라는 가치만 해도 요리사로서 일류라는 소리
미슐랭은 1별만 따도 와 이분 겁나 고수네 소리 나오는 요리사인데 별3개면 말 다했지.
그것보단 100만 유튜버 같은 느낌이지. 김연아는 올림픽때 티비 봤던 사람들이면 모를수 가 없자나 ㅋㅋㅋ 근데 100만 유튜버라는데 모르는사람 상당히 많음.
전세계에 수많은 식당이 있지만 145개만이 3스타 유지 중 (한국은 현재 1곳) 미슐랭이 절대적 기준은 아니지만 적어도 이런 레스토랑 오너 셰프면 엄청난 실력자죠
미슐랭 3성이 '그 요리를 먹기 위해 해당 나라에 방문할 가치가 있다'는 의미라니까 세계 톱클래스 요리사지.