애당초 손님을 적게받고
장사시간도 안 길고
재료값도 비싼데 음식값이 존나 개비싸지 않고 한 20만 이러는곳에서 돈이 벌릴리가 있을까?
싶었는데 대부분 실제 안 벌린다고.
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이런 분야의 본좌들인 고든 램지같은 글로벌 스타셰프들도 인터뷰로 여러번 밝혔었지 주수입은 다른 사업장으로 버는거라고