사람들이 말릴때는 다 이유가 있다
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인스타 감성카페랑 저가커피 프차 사이에서 살아남아야 하니깐 힘들지 요즘은 구석진데 가도 편의점보다 카페가 더 많음
투자비용도 많이 들어가고, 차별점도 별로 없고, 경쟁은 심함
나도 코로나 시절 때 덕후 취향 카페 열었는데... 하다보니 느낀거이다만, 진짜 조선8도 별종들은 다 만나보게 되더란(...)
이유가뭔데
투자비용도 많이 들어가고, 차별점도 별로 없고, 경쟁은 심함
인스타 감성카페랑 저가커피 프차 사이에서 살아남아야 하니깐 힘들지 요즘은 구석진데 가도 편의점보다 카페가 더 많음
카페는 잘되는데 보니까 일단 존나 크게 2층 3층 정원까지 딸리게 만들고 호수도 보이면 좋고 아무튼 존나 크게 짓고 베이커리 같이 하면 30~60대 손님들 하루종일 미아터지더라. 특히 평일 오전 오후 시간대에 50~60대 엄청 많이 옴
2,3층 정원 딸린 건물 + 호수뷰 + 베이커리 이것만 해도 카페 창업을 고민할 사람에게 가능한 스케일이 아니지...
영상 뒤에 이어지는데 음식점과 비교해서 음식점은 맛으로 가지만 카페는 분위기로 오기 때문에 인테리어가 중요한데 어렵다. 또 음식점은 메뉴가 다르면 경쟁 상대가 아니지만 카페는 모두가 경쟁 상대이기 때문에 경쟁을 뚫고 성공하기가 힘들다.
까페 갯수 10만개 시대. 편의점보다 많은 세상. 젊 은 세대들이 만만하게 보고 시작하다 많이 망하는듯
나도 코로나 시절 때 덕후 취향 카페 열었는데... 하다보니 느낀거이다만, 진짜 조선8도 별종들은 다 만나보게 되더란(...)