생각보다 덜익힘
파스타 어지간하면 다 알단테로 익히라는데
알던테가 면 가운데 심이 조금 씹히는 정도임. 어지간한 한국인들은 이거 덜익었다고 생각함.
왼쪽이 생면 중간이 알단테 오른쪽이 푹익힌면
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나는 알단테 파스타 면을 다시 팬에 넣고 휘뚜루마뚜루 해서 나온 정도를 좋아한다
이탈리아 사람들 말로는 푹 익히면 소화 안되서 그렇다는데.. 보통은 반대 아닌가?! ㅋㅋㅋ
알덴테vs안단테
알 덴테로 푹 익혀서 주세요!
푹익힌 알단테로 해주세요
난 다 익힌걸 선호하는 편 알덴테는 안익었다 느낌이 강해서 좀 그렇더라고
정말 내가 생각하던 알덴테보다는 덜 익히는 듯 하더라.