기계화가 안대서 ㄷㄷ
이건 돼지고기 가공공장인데 소고기도 마찬가지일것같은데 손으로 뼈를 발라내야하니 ㄷㄷ
근데 다칠수도있으니깐 기피업종이겠고 사람구하기도 힘들겠네
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다른 나라는 기계화 되어서 저렴한거?
규모의 경제임
ㄷㄷ;;와
한우가 미국이나 호주산 대비 오래키워야 하고 곡물 먹여야해서 단가가 센편임
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
저 분야가 인력은 없는데 기계화 난이도는 엄청 높은 곳이라... 그나마 뒷다리 쪽은 기계화가 어느 정도 성과를 보였는데 뼈 많은 다른 부위는 아직 쌓아야 할 데이터가 많아서 언제나 자동화가 될랑가 모르겠네.
어렵구나 ㄷㄷ