김
다른 음식들은 찾기 쉬운편인데 이 재래식으로 만든 김은 찾기 힘들더라
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캬캬컄컄컄^~
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"그 색히....!!"
맞음. 그리고 와이프 쪽은 성찬이를 제대로 멕임ㅋ
애초에 김장인이 자기 가족들 먹겠다고 수작업으로 조금 만들어 놓은 거를 집안일 도와주고 받아온 거라 식당에서 팔 물량이 안됨
"좋은 거 많이 판다고 들었는데 이정도냐. 실망이다"
차를 타고다니는 의문의 요리사)이건 그새끼밖에 없지...!
저거 김카르텔에게 호의로 받은 김이라서 일반적으로는 구할 수 없는거라던가
그 장사꾼이 성찬이는 아니겠지?
그 장사꾼이 성찬이는 아니겠지?
Diz
맞음. 그리고 와이프 쪽은 성찬이를 제대로 멕임ㅋ
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ *)
"좋은 거 많이 판다고 들었는데 이정도냐. 실망이다"
운암정가서 별로다 소리는 할수있다보는데 트럭기사한테 김 가지고 꼽주는건 뭔 짓인가싶던 아지매
ㅇㅇ 부부 쌍으로 김으로 꼽줌 아내는 성찬을 남편은 봉주를 김이 이게뭐임 ㅋㅋ 하고 감 성찬 봉주 빡쳐서 김 찾으러 삼만리 하다가 제일 가는 김 찾아서 계약하는데 하필 봉주가 전량 선계약해버림 이후 성찬은 김 찾아서 다시 삼만리하다가 개쩌는 김 찾아서 계약함
이거보다 워딩이 더 셌지ㅋㄱㅋ 음식에 대해 짜하다해서 거래했더니 형편없구마! 이랬던가
"그 색히....!!"
이 새키가 또!
솔직히 평소 먹는 김도 그냥 맛있는데 얼마나 맛있는걸까
조 집안 굉장 하더라...
차장사...주제에.....!
저게 말이 되냐 맛이 그렇게 남아있겠냐 했는데 미국와서 뱀고기 샌드위치 한번 먹었는데 진짜 하루가 지나도 고기맛이 입안에 남아있드라..
개고기, 멧돼지 같이 기가 쌘 소리 듣는 고기 먹으면 그 맛이 오래가긴 하드라
진짜 그냥 닭고기 맛인가?
좋은 커피도 마시고 나면 하루종일 남아있음
전혀다름..
ㄷㄷ..
저거 김카르텔에게 호의로 받은 김이라서 일반적으로는 구할 수 없는거라던가
성찬이 팔던게 카르텔이던가? 오히려 봉주가 대량생산 중 그나마 괜찮은 방식으로 생산하는 카르텔에게서 싹 털어온 수준이고 성찬은 그냥 어찌저찌 재래식 재배법 유지하고 연마다 근근히 팔아대는 소규모 김농장주 였을걸?
카르텔한테 받아온게 아니라 은둔지존급한테 받아온거
차를 타고다니는 의문의 요리사)이건 그새끼밖에 없지...!
봉주도 시발 못믿겠다해서 지 비서시켜서 먹었는데 김 상태만 보자면 자기 김이 훨씬 좋지만 맛과향에선 졌다는걸 인정함
봉주 : 무슨 ㅅㅂ... 이런 개억까가...! .....졌다.
애초에 김장인이 자기 가족들 먹겠다고 수작업으로 조금 만들어 놓은 거를 집안일 도와주고 받아온 거라 식당에서 팔 물량이 안됨
긁
본능적으로 그놈인걸 감지한 표정
나랑 비슷한 수준인데 차장사? 이 나라에 한명밖에없다!
공장에서 나온 납작하 김이 아니라 수제 틀에 대충 쏟아부은 김을 햇볕에 말리고 소금 쳐서 들기름 바르고 연탄불에 구우면 다신 잊지 못할 맛이 난다던데...
직접 해보고싶다 ㄹㅇ
난 먹어봤는데 별로 기억안나드라 ㅋㅋ 물론 그거 먹고 소주 한궤짝도 같이 들어가서 그날일 별로 아무것도 기억안나긴 함 ㅋ
저건 봉주가 진게 아냐...
질 수밖에 없는 일이었지. 아무리 좋은거라도 판매하면 최소한의 수량은 맞춰야되는데 공급이 자기 가게 수요를 절대적으로 못따라오는거라..
수제김쪽은 손으로 빻고 자연건조+햇빛으로 말려서 시골에서 구할수 있는 태양초고춧가루보다 더 희귀품임
게다가 이게 자연이 도와줘야 제대로 된게 나올까말까한 수준이라 엄청 품이 많이 들어간다지. 식객에서도 김을 팔았던 등장인물 가족이 밤샘까지 하며 돌봤다고도 하고, 바람 하나에 다 날아가버리니까 급하게 돌아가면서 십년감수하고...
왜 식객은 리디에 없을까
김 굽는것만 잘해도 맛이 확 살아나는데, 만드는과정부터 정성 쏟아부으면 다른 음식이 되겠지
에어 매생이국이 아니구나
지금도 먹고 있잖소
재래김 자체는 구하는거 쉬워 인터넷으로도 파는걸...? 백화점 납품하는 재래김도 생각보다 싼데 사고싶으면 사먹으면된다고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ 그 정도 재래김을 오봉주가 구해서 가게에서 씀 그런데 성찬놈은 거의 일반 가정집 수준에서 우리 먹을 생각으로 정성들여 극소량으로 만든걸 가져와서 팔았던거라.
용어가 혼재되서 그러는데 재래식=옛방식 손으로 만든 것을 뜻한다면 재래김은 재래식으로 만든 김이 아님. 재래김은 예전부터먹던 공장식 김이 재래김임.
재래식 이 전부터 행하여 온 방식이나 법식.니까 기준에 따라 다를듯 감태먹으면 쳐맞던 옛날에는 직접 밀대로 펴서 걸어서 말려서 김 만들어 먹었으니까 ㅋㅋㅋ
곱창김 이라고 검색해서 사 100장에 25000원 이었는데.. 지금은 물가가 올라서 얼마일지 모르겠다 겨울에 햇김이 나오니 그때 사면 더 비싸게 살 수있음 ㅋㅋ
가끔 부모님이 곱창김이라고 되게 거칠고 구멍숭숭 뚫린 김을 구해오시는데 들기름에 구워서 맛소금 뿌린것도 아니고 단순히 구운건데 존맛탱임 김 자체의 향이 어마어마함
부부가 쌍으로 작중 국내 최고 요리사 둘을 멕인 에피소드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차장수가 최고급 한정식 집에서나 볼 법한 퀄리티의 김을 취급할 수 있다 ?! 조선 팔도 다 뒤져도 자기가 아는 그 새끼밖에 없음
예전에 와이프가 어디서 조미김을 얻어왔는데 ㄹㅇ 전날 저녁에 먹은 김향이 다음날 일어나서도 입에 맴돌았음. 다시 사먹으려고 했는데 폐업했더라 ㅠㅠ