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그리고 돌돔까스가 저평가되는 건 기이하네. 흰살 생선튀김은 고급생선으로 할수록 그 맛이 어마어마하다고. 돌돔 요리법이 객관적인 맛으로는 튀김이 회보다 훨씬 나을걸...
괜찮지 않나??? 송이버섯 자체의 맛을 해치는 영역은 아닌데...?
솔까 나도 동의하는게 진짜 맛있는 생선은 바로 튀기면 겁나 맛있음. 회가 고급이라는 이미지가 있어서 저러는데 맛있는 생선은 굽거나 튀기면 회 따위는 게임이 안됨.
그치만 원글 가보니 이사람 레뜨로뜨 파스타에 송이를 섞어 먹고 있다고!
이런 ㅁㅊ
"금으로 칼 갈아 쓰라."
이런 ㅁㅊ
돌돔 가을 겨울에나 회로 먹어 좋지 여름 산란철에 잡은것은 퍼석거리고 맛없음. 그 때 잡힌 것은 매운탕이 차라리 좋은 선택이다.
괜찮지 않나??? 송이버섯 자체의 맛을 해치는 영역은 아닌데...?
아쉬운거지~
루리웹-7302443251
그리고 돌돔까스가 저평가되는 건 기이하네. 흰살 생선튀김은 고급생선으로 할수록 그 맛이 어마어마하다고. 돌돔 요리법이 객관적인 맛으로는 튀김이 회보다 훨씬 나을걸...
송이버섯이 아까워서 그런거지...비싼 식재료니까
근데 맛을 살리려면 덴푸라가 있는데 빵가루 입힌 후라이는 좀 그렇지
전자레인지는 걍 뜨겁게하고 수분만 빼는거라 별로 좋은 조리법은 아님 생으로 먹거나 재대로 굽는게 나음.
굴튀김도 후라이로 해먹듯이 딱히 후라이도 맛을 못살리고 그런 게 아니야.
개조빠는 소리들임 최상의 재료로 맛있는걸 만들면 플러스지 마이너스가 절대 아님 회로 먹어도 맛있는거지 회로 먹어야 맛있는게 아닌데 우리집은 자연산 구워먹음
루리웹-7302443251
솔까 나도 동의하는게 진짜 맛있는 생선은 바로 튀기면 겁나 맛있음. 회가 고급이라는 이미지가 있어서 저러는데 맛있는 생선은 굽거나 튀기면 회 따위는 게임이 안됨.
돌돔 자체의 담백함과 쥬시한 육즙을 부들부들한 살점과 같이 바삭바삭한 튀김옷에 가두고 살짝 뿌린 소금후추로 느끼함을 누른채있다가 살짝 뜨거울때 깨물어 먹으면 생선의 향기가 훅하고 먼저들어온뒤에 튀김이 바삭바삭 부서지는 재미난 소리와 고소한 튀김과 탱글한 생선살이 함깨 뭉개지며 육즙이 터져나오는게 느껴지지
그리고 무엇보다 딴썰과 다르게 전문보면 직접잡아서 이것도해먹고 저것도해먹다 저것도 각잡고 한거라 모르고 대충 요리한 다른거랑은 완전히 다르죠 ㅋㅋㅋㅋ
생으로 같이 먹으면몰라도 전자레인지에 돌리는게 식재료의 맛을 파괴하는 조리법임
"금으로 칼 갈아 쓰라."
날구라킥
왜 이런 것이...
이건 금이 아니라 멜크의 별가루 자냐...
금 보다 귀하니까 괜찮지 않을까?
금은아니고 멜크라는 대장장이가 발견한 멜크의 별조각 세상의 모든 물질을 갈수있는 환상의 숫돌 갈때 나오는 가루가 환상의 조미료가 되기도함
중국욕이었지이게?ㅋ
주작이였다고 함
이런?
저건 선물해준 사람한테 도발 스킬 건거다
첫번째 짤 애기꼬추 튀김같음
송이버섯 밥이 보통 정배인가?
에이 구워서 따로 올렸겠지 ㅋㅋㅋ
그렇게 먹겠다는데 어쩔 수 없지
하니 처음2개는 그나마 맛있는메뉴지 마지막은 뭐야 ㅋㅋㅋ
뭐 우리집은 불고기에 넣어서 먹엇는데
그걸 왜 그렇게 먹어요!
이건 돌돔에 대한 모욕이야...
송이는 라면 넣어먹는게 맛있지
송이로 육수를 내면 최고
채취한 사람이 나타나서 암살해도 무죄 돈받으셧으면 인정하셔야 하고
난 짬뽕 끓여먹었는데 향이 정말 강렬해서 짬뽕 특유의 불맛 냄새가 송이향에 묻히는 느낌이더라
위에 두개는 요리라도 했지 밑에거는 못참겠다
가스레인지도 인버터도 없으면 차라리 근처 식당 달려가서 만원내고 요리해달라 그래 ㅅㅂ
너 금으로 칼 갈아쓰라 짤
돌돔까스좌는 본인이 돌돔을 많이, 자주 잡아서 별걸 다 해먹어봤다고 설명함 ㅋㅋㅋ
돈 주고 샀거나 자기가 잡은 거면 OK 누가 선물해준 거면 욕 먹어도 OK
트러플도 파스타에 넣는데 송이도 안될거 없지 버섯향이 강해서 요리랑 어울리기 힘든거지 그거로 요리하면 안되는건 아님
설마 송이도 전자렌지에 같이넣고 돌린건 아니겠지?
굳이 따지면 송이는 갓 다 펴진놈이라 몸땡이 두조각 빼고 머리통은 저래도 상관없지않나 향은 어차피 거의 ㅇ날아갓을텐데 ㅋㅋ
그치만 원글 가보니 이사람 레뜨로뜨 파스타에 송이를 섞어 먹고 있다고!
어... 뭐 맛있긴했겠네....
뭐 저러고 먹다 버리는것도 아니고 본인이 맛있게 잘 먹었으면 그걸로 된거지..지디도 그 비싼 트러플 그냥 계란후라이에 얹어먹는다 더만ㅋㅋ
송이는...굳이 저런거 할필요없이 그냥 구워서 기름장에 먹는거잖아
뭐 남이 어떻게 먹든 우리가 상관할건 아니지. 맛만 좋으면 그만 아닐까. 어차피 변으로 나오는건 같은데
그렇게 치면 어차피 죽을 건데 뭐하러 숨 쉼...?
남이 뭔 짓 하던 오지랖 부리지 말라는건데 뭔 소리여..
소고기 구워먹는걸 안좋아해서 선물 들어오면 국끓여 먹습니다 진짜 진짜 진짜 좋은 고기로 국 끓이면 평소에 3배는 맛있어요 꽃등심도 맛있고 젤맛있는건 업진살이에용!
한우좋은거랑 수입은 확실히 차이남!
진짜 업진살 같은거로 끓이면 밥알이랑 같이 후르륵 넘어가는데 추천드려요!
회 자체가 호불호 갈리는 음식이라. 난 회 싫어해서 광어회 같은거 선물받으면 계란물 입혀서 전으로 부쳐먹음.
갓펴진 송이는 싼거라고 들었는데 그래도 키로당 70마넌이네ㅋㅋㅋ
소신발언: 회보다 요리해먹는게 맛있음 매운탕은빼고
지리는 괜찮아?
지리 완전좋지
복지리 땡긴다...