코리 리 쉐프 (이동민 쉐프)
주요 경력
미쉐린 가이드 3스타 "Benu" 오너 쉐프
(2014년부터 10년 연속 3스타 선정)
미쉐린 가이드 1스타 "In Situ" 오너 쉐프(2021 폐업)
미쉐린 가이드 1스타 "산호원" 오너 쉐프
제임스 비어 어워드 라이징 스타 쉐프 (2006)
제임스 비어 어워드 베스트 쉐프 (2017)
제임스 비어 어워드 76석 이상 레스토랑 디자인 어워드 수상 (In Situ) (2018)
제임스 비어 어워드 우수 와인 프로그램 (Benu) (2019)
Eater 38 Icon (미국 필수 레스토랑 38곳에 5회 연속 선정)
2019년 세계 최고의 레스토랑 50곳 중 47위
2021년 세계 최고의 레스토랑 50곳 중 28위
에스콰이어 선정 10년간 가장 중요한 레스토랑 40곳 선정(Benu)
뉴욕 타임즈 선정 최고의 미국 레스토랑 50곳 선정(산호원)
이분이 후보로 9번 오른 제임스 비어 어워드
신인상 / 셰프상 수상자
레스토랑으로는 와인상, 최우수 레스토랑 디자인 상(In Situ)도 수상
"The French Laundry" 헤드 쉐프 출신
※ The French Laundry는 2006년부터 미슐랭 3스타를 획득하여 18년 간 유지 중
전미에서 가장 뛰어난 레스토랑 중 하나로 유명
(2003년,2004년 세계 최고의 레스토랑 50곳 중 1위)
이 사람을 "The French Laundry"로 스카우트 하기도 함
오너 쉐프로 있는 Benu는 10년째 미슐랭 3스타 유지중
비교적 최근에 개장한 산호원도 미슐랭 1스타 획득
(2021년 개장 2022년 1스타 획득)
'스타 쉐프' 라기엔 방송 같은 걸 많이 안나오셨지만
현업 한인 쉐프중에는 커리어로 이분 이길 분이 많이 없을 듯
총들고 협박하면 나오겠지.....
총들고 협박하면 나오겠지.....
나올수 없다는 인식을 깨달란 말이야!
저정도 되는, 미국의 유명인을 권총들고 협박하다간 어썰트라이플에 쳐맞는 수가 있습니다..
못나오는 이유는 역시 바빠서?
웬지 흑백요리사가 미국이나 유럽버전으로 나올 수 있을것 같은데 그러면 미국쪽에서 나올수도