[질문] 혹시 퍽스크린 써보신분 계신가여?

[이리링이리링]

커피퍽 위에 얹고 추출 물길을 좀더 고르게해서 균일한 추출을 할수있게해준다...라는데

중~약배전 머신 추출은 추출시간을 길게 가져가려고 분쇄도를 더 곱게 갈아주곤하는데

퍽스크린사용하면 당연히 추출시간이 늘어날줄 알고 사용해봤는데 오히려 더 빨라져서 구석에 박아놨습니다..

금속제질로 된거 사용하고 헤드스페이스도 나름 넉넉하게 둿다고 생각합니다.

원래 이런건가요? 아님 싸구려써서 이런건가...

[_ Full Frontal]

전 수동머신이라 반자동에 있는 샤워스크린이없어서 사용하는데..그점은 모르겠네요. 아 다만 퍽스크린을 똑같이 쓰는와중에 퍽스크린과 원두사이에 종이필터를 깔면 이상하게 추출이 빨라지는 증상이 있긴했습니다. 물이 오히려 고르게 들어가면서 물이 골고루 잘 분산되어 스며드니 그만큼 물의 흐름이 빨라지는게 아닐까요?

[_R.루니]

퍽스크린은 분쇄도를 좀더 쪼여도 안정적으로 추출 할 수 있다는 점과 헤드 관리에 장점이 있어서 사용하는 것 같습니다.

약배전에 가까운 원두는 바스켓 바닥에 종이필터 깔아서 클린컵을 유지하고, 30초 이내에 30-40ml 추출하는 게 긍정적이지 않나 생각합니다.

[이리링이리링]

바닥에 까는건 첨들어보네요. 한번 해봐야징

[Jay~]

저는 헤드 청소 주기를 길게 가져가려고 사용합니다.
확실히 채널링도 많이 잡아 주기도 하고요

[고양이]

페사도꺼 써봤는데....그렇게까지 긍정적이지않고 소모품치고 꽤나 가격이있는 상태고 헤드스페이스 공간확보도 어렵고....
그냥 한번은 써보는데 지속적으로 쓰는용도는 아닌거같아요
만약 집에서 먼가 먼가하게 다르게 내려먹는다면 쓰겟지만 저는 매장에서 써볼려고샀다가 짱박아버렸어요...
그리고 에스프레소 추출할때 물이 닿고나서 압이걸리는 구조라서 물이 차는공간을 퍽스크린이 차지해서 인퓨전이 더 적어져서
원래 추출하는 속도보다 빠르게 추출된다고 보시면되요 그리고 밀어내는 압도 퍽스크린의 촘촘한것에 영향을 줘서 더 쌔게 뽑히긴 하는거같아여
에스프레소 머신의 지글러가 작다면 좀더 좋은 영향을 줄꺼같고 지글러싸이드가 커서 물흐름이 쌜경우 부정적인 경우가 생길꺼같아여
저같은경우 라마르조꼬 리네아 클래식S를 쓰는데 얘 자체가 지글러싸이즈가 크게 나와서 유량이 쌔 상황이 좋지않지만
지글러가 작고 유량이 70~100사이에있는 하이엔드애들은 다른 상황이 연출되지않을까 조심스래 생각해봅니다

[이리링이리링]

세상에 인퓨전이 적어지는거였군여.. 완전 다른방향으로 알고 있었네요. 정보 감사합니다.