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굽기 요리의 가장 중요한 부분 중 하나가 불조절인데 다들 존나쎈 화력 밖에 모르고 답답하다
난 예전에 거지닭 해먹어봐야지 하고 거지닭+소금구이 식으로 닭 손질해서 대망으로 감싸고 소금으로 덮은다음에 겉에 밀가루 반죽 해서 땅에 묻은뒤에 구웠음 구워지는 거 기다리면서 고기 꼬챙이에 끼워서 구워먹으면서 술 홀짝거리다가 만취해서 잠듬 그 다음날 숙취땜에 까먹음 그다다음날 꺼냄
직화가 아니라고......
잔불로 4시간 익혀야 한대. 그럼 센불로 15분이면 되겠지? 님 천재임? 당장 올리자!
소금맛만 났어 그 겉에 둘러놓은 소금이 기름에 한번 녹았다가 닭 안으로 다 스며들었더라고 와 닭 향 나는 소금덩어리
치킨하몽
맛은 어땠음?
굽기 요리의 가장 중요한 부분 중 하나가 불조절인데 다들 존나쎈 화력 밖에 모르고 답답하다
화력보다도 뭘로 감싸놓고 로스팅을 해야되는건데 아무것도 안 감싸고 해놓은게.....
solasola
잔불로 4시간 익혀야 한대. 그럼 센불로 15분이면 되겠지? 님 천재임? 당장 올리자!
생각보다 나무 탈때 나오는 화력이 강한데 잘 모르니까 괜찮겠지? 하는거지
아니 최소한 거지구이처럼 진흙이라도 위에 덮어두고 굽든가 하지 그걸 걍 아무것도 없이.....
난 예전에 거지닭 해먹어봐야지 하고 거지닭+소금구이 식으로 닭 손질해서 대망으로 감싸고 소금으로 덮은다음에 겉에 밀가루 반죽 해서 땅에 묻은뒤에 구웠음 구워지는 거 기다리면서 고기 꼬챙이에 끼워서 구워먹으면서 술 홀짝거리다가 만취해서 잠듬 그 다음날 숙취땜에 까먹음 그다다음날 꺼냄
임플란트부러짐
맛은 어땠음?
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소금맛만 났어 그 겉에 둘러놓은 소금이 기름에 한번 녹았다가 닭 안으로 다 스며들었더라고 와 닭 향 나는 소금덩어리
임플란트부러짐
치킨하몽
직화가 아니라고......
이승기의 비어캔 치킨
저렇게 밀폐된 용기 안에 화력을 들이부으면 열이 안날라가서 당연히 다 타지 괜스레 3초 삼겹살이 왜 3초겠냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ