만쥬에 모양내고 전통'빵' 이라고 파는거
원조 황남빵 부터가 일제때 건너온거라 전통이 아닌건 둘째치고 애초에 빵이 아니라 화'과자'잖아 저거
솔직히 죄다 맛도 없고
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모양 다르고 성분이 다르니까 특색이 있는 거지 뭐 일본도 만쥬는 중국에서 들어온 거 개량한 거고
어이어이 노친네 야로오오
딴 건 인정하지만 맛이 없다는 건 인정 못 한다 결코 내가 노친네 입맛이라서 그런 거 아님
난 좋아하는데.. 맛은 개인적인 취향차이가 있다고 생각해..
모양 다르고 성분이 다르니까 특색이 있는 거지 뭐 일본도 만쥬는 중국에서 들어온 거 개량한 거고
맛있는데!
딴 건 인정하지만 맛이 없다는 건 인정 못 한다 결코 내가 노친네 입맛이라서 그런 거 아님
거북행자
어이어이 노친네 야로오오
우유랑 맛난대
선물용으로 좋음
선물 받으면 진짜 뭘 이런걸 사오냐 싶지만 어느샌가 맛있게 먹고 있음
이걸 궁중다과라고 팔아먹는거보단 낫네 뭘
난 믿었었는데 구라라매?
ㅇㅇ
경주 말고 다른데서 전통빵이라고 팔아댄것도 비슷한 시기임 ㅋㅋ
맛이 아주 없는 것도 아니고 재료도 뭐 또이또이에 특산물을 넣든 말든 하니 만들기도 쉬워 이놈이고 저놈이고 기념품으로 뭐 팔기도 좋고 사다 누구 주기도 좋고...그런 거지
우리나라는 떡이 전통적이고 빵은 치즈마냥 선교하러온 선교사로부터 천천히 퍼지지 않았을까?
선교사 들어오기전에 일본가서 카스테라 먹고온 통신사들 있음
그러면서 저런과자는 일본 화과자보단 중국 월병에서 더 영향받지 않았을까?
ㄴㄴ 정확하게 일본 만쥬 건너와서 퍼진거임 황남빵(경주빵)이 일제시절 일본인한테서 최영화 장인이 가게 물려받아서 시작한거고 그거 기술 전수받아서 엑스포 기점으로 전통빵 호소질 하는거 퍼진거라 월병은 겉부분이랑 소 부터가 다름. 요샌 같은거 쓰긴 하지만
저런 과자 형태는 딱히 들어본적은 없고 월병이랑 송편 생각해서 월병쪽으로 생각함 빵은 치즈랑 같이 대중화는 선교사로부터 라고 들었던 기억이 있어서 그렇고
만쥬 자체가 중국에서 만두 빚는 법 일본 건너가서 생긴거라 원형에 원형 찾으면 만두까지 올라가기는 함 거의 수렴진화 겪고 만쥬 만드는데서 월병도 만들고 하다보니까 요샌 걍 틀에 찍으면 월병이요 손으로 빚으면 만쥬 정도로 분류되긴 하지만
추측이지만...경주에 저런걸 파는건...충분히 그럴만하다고 생각함...지금도 가볼만한 관광지인대 1900대 초반에 많이들왔겠지 그러면 유동인구가 많으니..
경주빵이 원조라 일본 제과 기술 기반이긴 딱히 화과자랑은 상관이 별로 없을텐데....
https://blog.naver.com/clamose/220808972520 그 황남빵(경주빵)이 일본인한테 화과자 기술 받아서 만든거 그래도 뭐 황남빵이 브랜드화 된게 80년 넘어갔으니 경주 빵은 전통 취급해도 될거 같긴 한데... 다른데는 30년도 안 된거잖아 이거