국밥 토렴은 왜 하는가 ?
그거슨 단순히 밥을 데우기 위함이 아니라고 한다
밥을 그냥 국밥에 넣어버리면
쌀이 국을 다 흡수하여 개죽이 되어버린다
토렴을 통해 쌀이 충분히 국을 머금은 상태로 만들어
국밥이 개죽마냥 되는 것을 막는다
또한 밥을 식힌 뒤 토렴을 하게 되면
밥알이 더 많은 수분을 흡수하기 때문에
라면에 찬밥 말아먹을 것 처럼 더 맛있다고 한다
그런 의미로 짬뽕 토렴도
따로 면을 삶고, 식힌 뒤 면이 국물을 충분히 머금을 수 있도록 하고
배달 과정에서 면이 국물을 다 처먹어 국물이 줄어드는 참사를 막기 위해
토렴을 한 것이 아닐까
라는 요알못의 망상
|
|
|
메이めい
추천 1
조회 70
날짜 23:41
|
|
올때빵빠레
추천 17
조회 1096
날짜 23:41
|
|
루루[ルルー]
추천 0
조회 68
날짜 23:41
|
|
대한제국공군
추천 0
조회 73
날짜 23:41
|
|
묻지말아줘요
추천 1
조회 34
날짜 23:40
|
|
스트라이크샷
추천 0
조회 34
날짜 23:40
|
|
사신짱드롭킥
추천 0
조회 149
날짜 23:40
|
|
루리웹-7662
추천 1
조회 88
날짜 23:40
|
|
루리웹-36201680626
추천 12
조회 1317
날짜 23:40
|
|
보팔토끼
추천 1
조회 62
날짜 23:40
|
|
멧쥐은하
추천 0
조회 25
날짜 23:40
|
|
알파베타감마델타
추천 2
조회 29
날짜 23:40
|
|
Le_Olis
추천 1
조회 46
날짜 23:40
|
|
버선장수정코코
추천 5
조회 218
날짜 23:40
|
|
noom
추천 2
조회 72
날짜 23:40
|
|
0M0)
추천 9
조회 357
날짜 23:40
|
|
홀리주작
추천 1
조회 23
날짜 23:40
|
|
촉법성인
추천 2
조회 195
날짜 23:40
|
|
에우크레이아
추천 2
조회 130
날짜 23:40
|
|
타코야끼색연필
추천 2
조회 70
날짜 23:40
|
|
책중독자改
추천 9
조회 194
날짜 23:40
|
|
클럽 말랑말랑
추천 0
조회 57
날짜 23:40
|
|
Phenex
추천 3
조회 233
날짜 23:39
|
|
대판백합러
추천 1
조회 129
날짜 23:39
|
|
chi프틴
추천 0
조회 48
날짜 23:39
|
|
AlterEgoT🏴☠️
추천 11
조회 225
날짜 23:39
|
|
병영
추천 3
조회 166
날짜 23:39
|
|
마음치유위원회(힐링위)
추천 2
조회 134
날짜 23:39
|
주문을 봤는데 짬뽕밥인데 짬뽕만 봐서 면넣은게 아닌가 싶음
한가닥 나온거 아니였나 ?