예전에 노르웨이 연어가 러시아 갈등 이슈로 인해 한국에 싸게 들어오면서 식당이 많이 차려졌는데
그 때 흥한 것 중 하나가 바로 연어 + 육회
여기서 좀 변형되어 광어 + 육회 파는 곳이 생겨나면 좋겠음
참치 + 육회도 괜찮고
연어 못지 않게, 오히려 그 이상으로 인기 있는 두 종류라 충분히 잘 팔릴 것 같은데 말이지.
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싸게 들여오면 높은 이윤을 노리지 고객한테 싸게 주지는 않을 것 같음
돈이 안돼. 그것도 언어 쌌을때나한거고 연어 가격오르니 사라지잖나
우리나라가 광어 양식의 원탑임 노르웨이처럼 공급이 넘칠 수가 없어