[자작유머] 냉장고에 있는걸로 라멘 비슷하게 만들어봄
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일시 24.10.30 (20:31:19)
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매운콩국수라면 일시
2024.10.30
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3일전에 만들었던 수육(고기가 약간 짬..)을
만들어놔둔 생강향 간장과 일반 간장, 다시마를 넣고 졸여서
간장에 조린 수육은 건져서 토치질
남은 양념은 체에 걸러서 간장소스 완성
간장소스에다 예전에 만들어놓은 고기육수용 육수를 붓고
면(그냥 잔치국수면 씀), 고명 얹어서 완성
고기는 면이랑 먹으니 짠맛이 좀 중화되서 다 먹을 수 있었고
국물맛도 괜찮았음
근데 김치 없이 먹기엔 좀 느끼하다..
주인장 여기 한그릇