많은 고기 + MSG = 깊고 진한 고기국물맛 때문
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보트피플 때문인 줄..
저거 원래 베트남에서도 국민 음식이었지만 특히 미국에서 유명해진 음식이라더라. 미국에선 소뼈를 안쓰고 버리기 때문에 더욱 진하게 만들수 있었다고....
베트남 쌀국수와 가죽 제품이 유명한 이유. 압도적인 물소양. 고기 팍팍 넣고 끓여서 진짜 장난아니게 구수함
비쥬얼은 최소 우리나라 국밥급 진한 국물인데 나는 맑은 쌀국수만 먹은 기억이 난다