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운반하는 과정에서 꽝꽝얼려버서 살아남을 방도가 없을걸...
한번 냉동해서 다 죽는다고 하던데
참치는 잡자마자 냉동 안하면 자기 열로 냅다 익어버려서 잡자마자 얼려버림
있는데 잡자마자 내장 제거하고 급속 냉동해서 대부분 내장에서 못나오고 죽는걸로 알고있음
저거는 축양이라 사료 오염 없으면 기생충 안생길거임 원양어선 급랭으로 들어오는거는 이미 내장 싹 뺀거라 안심해도됨
생참치 먹어보고싶네
존맛 뱃살은 걍 녹음
생참치 먹어보고싶네
회 먹고 싶다...
근데 참치는 기생충없어? 해체쇼하면 기생충 안나오나
숯불닭날개구이
한번 냉동해서 다 죽는다고 하던데
기생충 없는 생물은 존재하지 않을듯
숯불닭날개구이
운반하는 과정에서 꽝꽝얼려버서 살아남을 방도가 없을걸...
아하
숯불닭날개구이
있는데 잡자마자 내장 제거하고 급속 냉동해서 대부분 내장에서 못나오고 죽는걸로 알고있음
이미 꽝꽝 냉동한 상태라 얼어 죽었을듯
숯불닭날개구이
저거는 축양이라 사료 오염 없으면 기생충 안생길거임 원양어선 급랭으로 들어오는거는 이미 내장 싹 뺀거라 안심해도됨
숯불닭날개구이
참치는 잡자마자 냉동 안하면 자기 열로 냅다 익어버려서 잡자마자 얼려버림
기생충은 있는데 바닷물고기는 민물고기랑 다르게 기생충이 살 수 있는 구조가 우리랑 달라서 고래회충 말고는 우리 몸에서 버틸 수가 없다고 하던데
참치 운송 과정 보면 알겠지만 저 난리에서 살아남은 기생충이면 곱게 감염되어줘야함
혈점 보면 상품은 아니네 중품 정도인가
나 태어나서 참치회 한번도 먹어본적 없는데 저거 마싯냐... 일단 눈에 보이기에는 침이 고이는디..
루리웹-3196247717
존맛 뱃살은 걍 녹음
간장 와사비맛
회 먹을 수 있으면 그냥 먹을 수 있음 참치집이 술 한잔에 이야기 하면서 먹기 좋음
나중에 작심하고 비싼 초밥집 가서 대뱃살 같은 거 먹어봐. 한 번 쯤 경험해보는 걸 추천할만한 맛임.ㅇㅇ
일반 생선회랑은 식감이 좀 다르고 연어류?의 식감에 좀 더 버터처럼 녹아내리는 그런 느낌 중뱃살 이상 기준
그렇게 따지면 세상 모든 음식이 소금 등 조미료 맛 아닌가? 뭘 제대로 먹어본 경험도 없이 머리만 큰 애들이 그런 소릴하더라.
확실한건 통조림이나 회덮밥의 그 맛이랑 완전 다르더라
가게를 굳이 안가도 요즘은 온라인쇼핑으로 참치 구매가능 집에서 적당히 썰어먹으면 됨 가격도 훨씬 싸고
내가 연어를 처음 먹어보고 세상에 이런 맛의 음식이 있을 수 있나 충격받았는데 참치는 그 상위호환임. 말 그대로 입안에서 녹아내리는 맛
정호영 셰프 가게인가보네
정호영 쉐프 아니신가
진짜 오가닉 참치
아 참치 먹고싶당
냉동이 아니라 생물 참치인가?
난 뱃살보다 붉은살이 더 좋더라 특히 저 등뼈에서 박박 긁어낸 살
저 마스크 쓴 4명의 용의자 중에 제일 오른쪽은 정호영 셰프로 추정되는듯