쉬는 날에 콜라와 쌍화탕이란 새로운 조미료를 더해
만들어봤습니다.
육각이 있었다면 열화판 동파육도 재현가능했겠지만
앞다리나 뒷다리로는 어렵겠지요.
콜라를 쓰면 뒷다리로도 앞다리 못지 않게 연해진다는 이야기를 듣고
콜라 뚱캔 하나분량을 간장과 마늘, 월계수 잎에 더해 넣어봤는데
확실히 회사나 학교서 먹던 편육레벨로 연해지긴 했어도
90분 정도로는 여전히 부족했던지 퍽퍽함이 남아 있더군요.
새로운 걸 알게되었기도 하고 맛은 맥주가 더해져서 좋기도 했으니 마음에 담아두지 않기로 했습니다.
