티타늄 합금이 강성 내마모성 과같은 측면에선 좋은건 맞음
그런데 워낙 인식이 좋기 때문에 티타늄 후라이팬 광고를 많이함
그런데 티타늄 단점은 열전도성이 떨어지는 금속임
철이랑 비교하면 3배 차이나고 구리랑 비교하면 더 심함
쌩 티타늄을 후라이팬에 사용하지않고 합금으로 사용하겠지만 열전도성에는 좋은 영향을 주진 못함.
애시당초 후라이팬으로 현실 배그 할것 아니면 티타늄 급의 물성이 필요하지도 않음.
티타늄 후라이팬은 그냥 마케팅이니까 똑똑한 유게이들은 속지말자.
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아님 절대아님 요리기구에사는
하지만 가볍죠?
그렇다면 현실 배그를 시작한다
열전도성이 떨어지는게 장점일수도 있어서...
아님 절대아님 요리기구에사는
세상에 절대라는건 없지 돌로 만든 구이판이나 돌솥, 뚝배기처럼 열전도율이 낮아도 요리에 잘 쓰는 조리기구는 있음. 달구기는 힘들어도 잘 안식는단게 상당한 장점이 되기도 하니깐 말이야.
고기구울때 한번 써보고 싶다
님 비열이랑 열전도성이랑 햇갈린거 같음
티타늄은 되야 괴한의 침입때 쓸만하다 메모
그렇다 우리는 모두 통구리팬을 써야한다
고기 예열로 익힐 때 좋겠네
티타늄은 컵 같은 식기로 쓰기 좋지..
가볍고 떨궜을때 구겨지지도 않고
손잡이정도나 쓸만한 물질이란거군
기름코팅 한세월이겠네
머리 근처에 구비 해놔야 겠군