[유머] 한국에선 호불호 강한 조리법류 甲

[사신군]

알 덴테

한국인 입장에서 약간 먹으면 설익었나 싶은 식감이라,

물론 맛을 알게되면, 맛은 있지만, 한국인 입장에선 꽤 낮선 식감이라 호불호가 갈림

[멧쥐은하]

7분정도 삶으면 알덴테인가

[아마자라시]

뚝-뚝 끊기는데다 입안에서 좀 씹으면 밀가루 걍 그대로 먹는 기분이지

[루포누볼라]

덜 익은거 알 덴테....

[Rayner]

쓰읍... 이번한번만 넘어가드리는겁니다.

[루포누볼라]

너 웃었구나...?

[Rayner]

[Astraum]

덴데는 알 덴테가 좋다던데

[루포누볼라]

[오크덕]

재미있엉

[검은투구]

너 열받네

[㉿인증]

설익은건 라면만으로 충분해 국시는 푹 익히라우

[88년 장세훈]

뭔질 모름

[크리스탈아이]

알아보려하면 알 텐데

[루리웹-6169918065]

파스타 삶을때 가운데 안익을 정도로 덜 익히는거임 스테이크에서 안쪽 안구워서 피나오는것처럼

[Lapis Rosenberg]

한국인은 설익은거 먹음 배탈나지 않냐.

[유영하는 해파리]

팍익히라 안하나! 안단테고 뭐고!!! 팍익혀야 탈안난다안카나!

[브리두라스]

혼자 파스타 해먹을때 역시 알덴테가 원조지하고 알덴테로 삶았다가 한 2분 더 볶음

[키라키라센세이션]

속이 붉은 돼지고기

[찌찌야]

맛은 있는데 굳이 저렇게 먹어야할 필요성은 못느끼겠더라 ...

[오스트리아-헝가리]

그 학교 급식에서 어설프게 익혀 뚝뚝 끊어지는 파스타면 말하는건가

[실버메탈]

난 팬에서 오래 볶는 타입이라 만들기 힘들었음

[루리웹-4672534900]

푹 익힌 게 더 맛있더라

[しかのこのこのここしたんたん]

파스타 직접 해먹든 사먹을 정도면 알덴테 << 어디서 들어본게 있으니 그런거구나 싶음
리조또 쌀 알덴테가 진짜 관건이지 ㅋㅋ

[bon appetit]

푹 익혀주세요 ㅋㅋㅋ

[무뇨뉴]

집 앞에 파스타집에선 진짜 맛있게 했는데
다른데 가서 먹어보니까 엄청 별로..
저게 생각보다 요리실력에 영향을 크게 받나봐요

[FenDuri]

나도 이렇게 해봤다가
바로 한입먹고 바로 더 볶음

[루리웹-7542548298]

집에서 할 때 내것만 따로 알덴테함

[마늘맛안경]

오히려 한국의 쫄깃한 면류가 나머지 지구인들에게 절대적인 호불호의 영역이긴 해

[Base64]

한국인용 알단테 따로 있음.. 파스타면 사면 거기에 한국인들 좋아하는 익힘 써있음.. 멋모르고 알단테로 삶으면 욕먹는다.
나는 개인적으로 10분 이상 삶아야 맛있음.

[pigman_NS]

알덴테? 난 모르는데

[이족보행오망코]

알덴테 정도는 알텐데

[人生無想]

꼬들꼬들 라면 면발 (알덴테)

[구도자]

나도 이거 좋아 하는데 나이들고 장이 약해졌는지 푹 안히면 몇시간 후에 설사 한다 ㅜㅜㅜ

[Microsoft]

뭐 음식은 원조 스타일에 맞춰서 먹어야 한다는 인식이 있지만
저런거 보면 굳이 그런게 필수인가 싶기도 하긴 함.
로마에 왔으면 로마법을 따르는게 맞는거 같다.

[루리웹-8823117952]

전세계 만국공통 어디든 그나라 입맛대로 개조하는게 국룰임
비비고 만두만 봐도 나라별로 속재료 내용물하고 재료 사이즈 배합 다바꾸잖슴

무엇보다 미국식 피자 까르보나라 논란부터가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[아마자라시]

애초에 개량되는 게 한두가지가 아니지
백종원 롤링파스타도 알덴테보다 더 익혀서 팔걸

[루리웹-6169918065]

나폴리탄 스파게티(일본산)

[루리웹-4264493343]

근데 저것도 꼭 이탈리아 국룰은 아니라서
지역마다 김치맛 다르고 찌개맛 다르듯이 이탈리아에서도 더 익혀 먹기도 하고 덜 익혀 먹기도 해

[PuppleStorm]

ㅅㅂ나 댓글볼때까지 내가 알긴 뭘알아 싶었음 하 ㅋㅋㅋㅋ

[서슬달]

라멘도 단단하게 먹는게(카타) 본토에서 정석에 가까운 취급받는거 보면 단단한 면이 가지는 매력이 있는듯

[루리웹-6313896014]

K 알덴테는

꼬들꼬들하게 꿇인 라면으로 충분하다

[빵터짐]

덜익은 식감 싫어서 알 덴테는 8분 어쩌구 벽에 던져서 붙으면 저쩌구 다 ㅈ까라 하고 15분 푹 삶고 소스랑 같이 또 한 몇분 더 볶은다음에 먹음.

[1UP]

국수라는 존재에 익숙해서 인지 익었나? 느낌이 씨게 옴ㅋㅋㅋㅋ

[다야만영원히]

라면 국수로 충분히 어떤느낌인지 아는

[금빛곰돌이]

걍 설익은거..

[제3사도]

저렇게 허옇게 심 남을 정도까진 아니긴 한데 약간 서걱함이 남을 정도로 삶음. 8분정도.

[제3사도]

그리고 볶는 과정에서 2분 정도 추가되니 적당해짐.

[★RoA★]

나도 삶는건 7~8분으로 삶고
어차피 소스던 기름이던 면수 조금 넣고 볶을거니까
딱 좋게 나오더라

[사서와연필]

난 모 르는대

[네버어게인]

둘 다 맛있지 뭐... 가끔 기분에 따라 알덴테로 포크에 돌돌 말아먹다 어떨때는 푹 익혀서 젓가락으로 후루룩 흡입할 떄도 있고 파스타는 맛있음.

[시간의관계자]

알덴테 반대는 모를덴테

[곰 충격]

여러단계로 삶아봐도 이상하던데
정말 제대로 한 알덴테 라는게 궁금함

[예유랑]

호기롭게 했다가 다시 끓임;

[명함줘 코난]

최대 12분 삶으라고 써있으면 14분 삶음

[충전냄비모기채]

난 지금도 이해가 안감

전분을 왜 덜익혀 먹는거야 딱딱하고 소화도 잘안되고 특유의 맛이 있는것도 아닌데

[루리웹-8823117952]

우리도 진밥 된밥 구분하듯 그러는거

[충전냄비모기채]

된밥도 전분이 호화는 다 되자너
된밥좋아하는 사람은 있어도 설익어서 딱딱한밥 좋아하는 사람은 없는데
쟤들은 리조또도 그렇고 뭔가 동양이랑 취향이 너무달라

[은빛설원]

라면 꼬들하게 먹는거 좋아하는 사람들 있는거랑
비슷하게 생각하면 될듯

[루리웹-208877139]

모를덴테로 바꿔야함

[문정후]

특히 원팬 파스타
조리시간 더 오래걸림
원팬 단 하나의 장점 빼곤 다 단점임

[무색소색소]

살짝 씹히는데 안은 다 익힘, 1,2분 더 하면 푹 익을 정도로

[마카모스]

난 불호

[FingerJäger]

알고먹어도 나는 맛있는지 모르겠더라.

[루리웹-1332509222]

난 라면도 불기직전까지 푹익히다보니 암만먹어도 적응안되더라... 걍 푹익혀먹을래

[발두르님]

꼬들면 아닌가 ㅋㅋ

[Skel-Feet]

밀가루 is 뭔들

[6ix✰s6]

라면이든 스파게티던 푹 익힌게 내 취향

[루리웹-6481950896]

면은 그래도 참을만한데
쌀은 ㄹㅇ 설익은쌀 씹어서 가루처럼 부숴지면서 남는 입안느낌 개ㅈ같음

[꼬소하이쳐즤기네]

라면은 꼬들면인데 저건 극혐하는사람 많음 ㅋㅋ

[루리웹-2637214691]

펜네면 푹 삶아먹는게 최강이다

[미미단]

소스랑 한번 더 볶을거라서 저렇게 삶는다고 들었는데

[kodakportra]

난 라면도 반만 익혀먹어서 저쪽이 맛있어

[TRANSHOMMER]

나도

[문문곰곰]

와이프는 저거 좋아하고 푹익은거 극혐하심 ... 난 저거 먹긴하는데 아주 푹익어서 뿔은거 좋아함 ㅋ

[spinal reflex]

너와 나의 최후의 전장을 봤다면 스파게티는 벤코토죠..

[Hankkw0]

덜 삶았는데 있어보이게 알덴테 별로야? 로 변명하기

[어이쿠무셔]

한 12분 삶아야 우리한테 익숙한 국수 식감 됨