요린이입니다 !
면을 삶으면서, 팬에 올리브유 두르고 달궈지면 토마토 소스를 숟가락으로 퍼서 넣습니다.
이 때 소스에 있는 수분? 때문에 기름이랑 소스가 엄청 펑펑 하면서 튀어요 ㅠㅠ
어떻게 하면 깔끔하게 요리할 수 있을까요?
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소스 때문이 아니라 면 삶고 나서 면수를 제대로 안 터신 거 같아요 뜰채 팡팡 흔드셔서 면에 물기 잘 빼주시고 기름 살짝 둘러놓으세용 그리고 면이랑 소스 볶을 때는 약불로도 충분해요
면 넣기 전에요 ㅠ 소스만 넣었는데 튀네요 약불로 하면 안튈까요?
지금까지 팬에 소스만 올려본 적이 없는데 그렇게 하시면 당연히 소스 자체가 타버려서 늘러붙고 튈 거 같아요... 팬에 기름 두르고 면 넣고 소스 넣으시는게 나을듯요