듀럼밀이 입자가 단단해서 곱게 가루내어 사용해도 소화가 느리다니
이게 상식적으로는 이해가 안 되는데 팩트임.
예전에 본 바로는 쌀밥 먹으면 혈당 100 치솟는 당뇨환자가 파스타는 20 정도 오르고 끝나더라
물론 보통 밖에서 파스타 먹으면 소스에 이것저것 들어가기는 하지만,
어차피 외식할 때 쌀밥이나 빵 먹으면서는 딴거 안 먹는게 아니니까 말이지
 
|
듀럼밀이 입자가 단단해서 곱게 가루내어 사용해도 소화가 느리다니
이게 상식적으로는 이해가 안 되는데 팩트임.
예전에 본 바로는 쌀밥 먹으면 혈당 100 치솟는 당뇨환자가 파스타는 20 정도 오르고 끝나더라
물론 보통 밖에서 파스타 먹으면 소스에 이것저것 들어가기는 하지만,
어차피 외식할 때 쌀밥이나 빵 먹으면서는 딴거 안 먹는게 아니니까 말이지
|
|
단단한 파스타도 파브리의 손에선 나약할뿐이죠